LES MEILLEURES HUILES D'ITALIE 2026/27
Le guide vient tout juste de sortir de presse Les meilleures huiles d'Italie 2026/27 la Gambero Rosso, dédié aux entreprises et labels les plus représentatifs du patrimoine oléicole italien.
Maintenant dans sa seizième édition, les critiques de publications 365 les compagnies pétrolières e 735 huiles extra vierges de toute l'Italie et assigne 15 Prix spéciaux aux entreprises qui se sont distinguées par leur qualité, innovation et valorisation du territoire. Des chiffres qui reflètent la richesse de l'oléiculture italienne, grâce au plus grand patrimoine de biodiversité oléicole au monde.
Je suis 156 les huiles récompensées par le Trois feuilles, la plus haute distinction décernée par Gambero Rosso.
Une Feuille complète le système d'évaluation (des huiles plus que discrètes), deux feuilles (très bonnes huiles) et deux feuilles rouges (excellentes huiles).
Le guide propose également un aperçu des principaux cultivars régionaux, sans négliger les variétés les moins répandues, et indique les restaurants particulièrement attentifs à la culture de l'huile et les magasins spécialisés où l'acheter.
Publié en italien et en anglais, le guide de cette année, en plus d'être disponible dans l'édition papier traditionnelle, complètement renouvelé dans le graphisme, il peut également être consulté gratuitement en ligne, lors de l'inscription.
In Campania sono 9 huiles classées Tre Foglie.
PRIX SPÉCIAUX
Entreprise de l'année
Académie du pétrole, Alghero (SS)
Moulin à huile de l'année
Les trois colonnes, Giovinazzo (BA)
Oléiculteur de l'année
Trebbio, Scarperia et San Piero (FI)
Meilleur bio
Frantolio – Trisole Monocultivar Coratina Bio, Cisternino (BR)
Meilleur mélange
Ursini – Opéra Mastra, Fossacésie (CH)
Meilleur monocultivar
Oilivis – Futur monocultivar de Picholine, Charme (FG)
Meilleur fruité léger
Bonamini – Monocultivar Grignano, Illasi (VR)
Meilleur fruité moyen
Viola – Almanach Monocultivar Frantoio, Foligno (PG)
Meilleur fruité intense
Alfredo Cetrone – AOP Colline Pontine Monocultivar Itrana, Somnolent (LT)
Novità dell’anno
Trivium Trois histoires de pétrole, Montalbano Jonico (MT)
Moulin à huile de Montalcino, Montalcino (SI)
Meilleure huile DOP
Viragì – Polifemo Dop Monti Iblei Sous-zone Gulfi Monocultivar Tonda Iblea, Chiaramonte Gulfi (RG)
Meilleure huile IGP
Ciccolella – Cru Igp Pouilles Bio, Molfetta (BA)
Prix du pétrole&Vino
Domaine Lagala, Veineux (PZ)
Prix du pétrole&Tourisme
Mélancolie, Bain à Ripoli (FI)
Coopérative de l'année
Moulin à huile Riva, Riva del Garda (TN)
Les meilleures huiles d'Italie 2026/27, guide papier: store.gamberorosso.it/libri/1677-oli-d-italia-2026-2027-9788866413011.html
Les meilleures huiles d'Italie 2026/27, guide numérique: www.gamberorosso.it/guide/oli-ditalia/2026-2027/
