Category: Écoles de cuisine
Nata da una serie di alluvioni e distesa sulle rive del fiume Sarno, nell’agro sarnese-nocerino; sede di filande di lino e canapa fino alla seconda guerra mondiale; importante e rigoglioso centro conserviero. Questi sono...
Un happening in stile nipponico quello che si è svolto martedì 11 luglio a Napoli per l’inaugurazione di Giappo Academy, scuola di cucina giapponese professionale. Ubicata nel quartiere Posillipo, con una splendida terrazza panoramica,...
È stata la chef Laura Ravaioli, conduttrice storica di Gambero Rosso Channel, a tenere a battesimo il progetto Cooking Lab, partnership tra Città del Gusto Napoli e Gourmeet. L’iniziativa, presentata alla stampa lunedì 26...
Ha inaugurato sabato 14 giugno Cena – acronimo di “Campus Enogastronomico Nusco Avellino” – ou l'école culinaire fortement souhaitée par le chef irpinien Antonio Pisaniello. Le centre est basé dans un ex...
Si è concluso ieri 11 marzo presso la Scuola di Cucina Dolce & Salato di Maddaloni il secondo corso professionale per pizzaioli, accreditato con titolo europeo, che ha visto tra i docenti un folto...
Si è svolta ieri 6 febbraio 2013 presso la Scuola di Cucina Dolce & Salato di Maddaloni (Caserta) la conferenza stampa “Le Eccellenze gastronomiche della Campania protagoniste al Festival di Sanremo, tra chef, pasticcieri...
Dolce & Salato è un ente di formazione accreditato dalla Regione Campania che ha sede a Maddaloni, in provincia di Caserta. Fondato dallo chef Giuseppe Daddio e dal maestro pasticcere Aniello di Caprio, l’istituto...
L’Università della Cucina Mediterranea – UCMed è un Centro di Alta Formazione – accreditato presso la Regione Campania come Organismo di Formazione Professionale – con sede operativa a Sorrento, presso il Conca Park Hotel....
Prosegue per il terzo anno la sinergia tra la Scuola del Cioccolato Perugina e la Città del Gusto di Napoli, con un calendario di corsi ricco di novità. A l'occasion des fêtes de...
Terzo ed ultimo appuntamento con il corso dedicato agli appassionati del dolce mondo della pasticceria (quelli precedenti si trovano qui e qui). Le preparazioni realizzate in questa ennesima lezione intensa e coinvolgente sono...