LUNETTES & SEGMENTS DE SAVEUR
L’abbinamento tra vino e pizza ha origini antichissime: ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei che raffigura un vassoio con una coppa di vino e una focaccia. A questo storico connubio la...
Category: Eventi e resoconti
SAN GENNÀ… UNE ÉDITION DOUX POUR SAN GENNARO 2025
Martedì 9 Septembre The Roof Garden Anjou de la Renaissance Naples Mediterranean a accueilli la huitième édition du concours de San Gennà ... un dessert pour San Gennaro par Mulino Caputo. Protagonistes du défi, Sept chefs de pâtisserie de...
Faire frire, À Naples, la pizza frite monte sur la terrasse
La terrasse panoramique au cinquième étage de l'hôtel de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton fait partie de ceux qui ont la vue la plus spectaculaire de la ville de Naples. Avec l'arrivée des jours les plus chauds...
ALBERTO MARCOMINI À LA VILLA MATILDE AVALLONE POUR L'ART CONTEMPORAIN DU FROMAGE
Sabato 15 En juin, la Locanda del Falerno de la Villa Matilde Avallone a accueilli Alberto Marcomini, journaliste oenogastronomique expert en fromage, pour une rencontre dédiée à l'art laitier sous ses différentes formes: L'art contemporain de...
APERÇU MALAZÈ 2024, TOURNÉE DE PRESSE NUN VAC'E
Même dans 2024 Malazè est programmé, le grand événement ArcheoEnoGastronomic des Campi Flegrei. La dix-septième édition de l'événement, che avrà luogo dal 26 al 28 Septembre dans les communes de Pouzzoles, Bacoli, Monté...
LES FROMAGES & SOURIRE 2024
Cela a eu lieu à partir de 12 al 14 Avril dans le centre historique de Crémone Formaggi & sourires, la fête dédiée au Fromage & Friends, c'est-à-dire des produits laitiers italiens et des produits assortis. Trois...
GOÛT 2024
La dix-septième édition de Taste vient de se terminer, le grand événement gastronomique et œnologique qui a lieu chaque année à Florence. Cette année le salon organisé par Pitti Immagine – tenu à nouveau à la Forteresse...
ALFIO GHEZZI À LA CASA LERARIO
Alfio Ghezzi, chef du restaurant Senso à Rovereto, il était le troisième invité du nouveau cycle de quatre déjeuners signature de Casa Lerario, Ferme Sannita habituée aux initiatives avec d'excellents chefs (on en parle ici)....
PÂTE DE BOULANGERIE
Une boulangerie d'inspiration nord-européenne, mais avec beaucoup de bons produits de Campanie: Boulangerie Pâte. Présent dans le guide Pain et Boulangers d'Italie 2024 de Gambero Rosso avec la note de Due Pani (l'équivalent de « très...
APERÇU OLIVITALYMED
OlivitalyMed est le Salon International de l'Excellence des Huiles et des Arômes Méditerranéens, dont la première édition est prévue à partir de 6 au 8 avril 2024. Sabato 14 ottobre 2023 au Château de Rocca Cilento...
