Tagged: Pizza

Pizzeria da mimì dans Aversa

  60 anni di storia, Un changement de nom et une rénovation derrière, Mais dans Aversa, c'est toujours un point fixe: parliamo della pizzeria Da Mimì.   LA STORIA Fondata nel 1964 dai...

PIZZERIA I FONTANA

Sur les pentes du Vésuve, un projet familial, qui dispose de trois sites entre Somma Vesuviana et Pomigliano d'Arco: celui de la famille Fontana.   L'HISTOIRE Après un apprentissage de formation en contextes locaux, de...

FARINES, NOUVEAU MENU AUTOMNE 2024

  Les saveurs de saison font irruption dans la carte automne-hiver 2024 de Farinati Pizza and More vient d'être lancé, édité par Renato Ruggiero, Chef Gennaro Fischetti, Pasquale Sorrentino Pizzamaker et Giuseppe Zincone Pizzamaker.   Départ...

PIZZERIE D’ITALIA 2025

  Le guide Pizzerie d'Italia de Gambero Rosso a atteint sa douzième édition, que nous suivons chez All'assaggio depuis ses débuts. De nombreuses nouveautés sont à signaler dans le volume Pizzerie d'Italia 2025: 750 les lieux examinés,...

LE SECRET DE PULCINELLA À MONTESARCHIO

Le secret de polichinelle est une expression qui indique quelque chose qui n'est en réalité plus confidentiel.. Mais dans la province de Bénévent, à Montesarchio, cet idiome prend un autre sens: est le nom de la pizzeria...

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