PIZZERIA LOMBARDI
Metti un pasticcere dietro il banco di una pizzeria, e preparati a rivedere ogni certezza! Non è un gioco di immaginazione, ma la realtà di Lombardi Pizzeria, la prima pizzeria italiana inserita in una...
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1947 PIZZA FRITTA, 10 DES ANNÉES D'ACTIVITÉ ET UNE PIZZA SOLIDARITÉ DÉDIÉE À MARISA LAURITO
il vient de célébrer 10 années d'activité 1947 Pizza frite, La pizzeria de Vincenzo Durante au coeur de Forcella. En ces temps, atteindre le dixième anniversaire représente un véritable exploit: indique non seulement...
LUNETTES & SEGMENTS DE SAVEUR
L’abbinamento tra vino e pizza ha origini antichissime: ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei che raffigura un vassoio con una coppa di vino e una focaccia. A questo storico connubio la...
PIZZA CESARINA EST NÉE DANS LA MAISON DE GAETANO GENOVESI
La tomate Cesarino est une variété historique de la campagne Sarnese-Nocerino, connue autrefois sous le nom de "mezzo San Marzano" ou "lampadina" en raison de sa forme.. Cet écotype a des origines et une maturation très anciennes...
Expérience Simone Ciancio, L'évolution de la pizzeria de ’Fielele al Vomero
Nouveauté à la maison des «filles: La pizzeria vomese de Largo Antignano, Deuxième siège du professeur de fourche historique, Changer la peau et devenir une expérience Simone Ciancio. L'ancienne pizzeria de «filles ha...
Faire frire, À Naples, la pizza frite monte sur la terrasse
La terrasse panoramique au cinquième étage de l'hôtel de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton fait partie de ceux qui ont la vue la plus spectaculaire de la ville de Naples. Avec l'arrivée des jours les plus chauds...
Pizzeria da mimì dans Aversa
60 anni di storia, Un changement de nom et une rénovation derrière, Mais dans Aversa, c'est toujours un point fixe: parliamo della pizzeria Da Mimì. LA STORIA Fondata nel 1964 dai...
PIZZERIA I FONTANA
Sur les pentes du Vésuve, un projet familial, qui dispose de trois sites entre Somma Vesuviana et Pomigliano d'Arco: celui de la famille Fontana. L'HISTOIRE Après un apprentissage de formation en contextes locaux, de...
FARINES, NOUVEAU MENU AUTOMNE 2024
Les saveurs de saison font irruption dans la carte automne-hiver 2024 de Farinati Pizza and More vient d'être lancé, édité par Renato Ruggiero, Chef Gennaro Fischetti, Pasquale Sorrentino Pizzamaker et Giuseppe Zincone Pizzamaker. Départ...
PIZZERIE D’ITALIA 2025
Le guide Pizzerie d'Italia de Gambero Rosso a atteint sa douzième édition, que nous suivons chez All'assaggio depuis ses débuts. De nombreuses nouveautés sont à signaler dans le volume Pizzerie d'Italia 2025: 750 les lieux examinés,...
