Magazine alimentaire
Federico Guardascione fait un rappel à Naples: après la Pizzeria Federico Guardascione – La crête du pizzaiolo a ouvert ses portes à Vomero en 2021, le bistro est également arrivé à quelques pas. FEDERICO GUARDASCIONE, LA...
Ciro Savarese est un nom bien connu dans la ville d'Arzano depuis 2002, année d'ouverture de sa première pizzeria à emporter, Anéma et Pizza. Depuis, il a parcouru un long chemin, et,...
Pour Noël, le menu Farinati Pizza and More est entièrement dédié à la tradition et aux souvenirs de famille. En ces jours de fête à la pizzeria Casavatore, ils faisaient le leur...
À vingt minutes de Naples, il y a une nouvelle réalité inaugurée l'année dernière 19 giugno: Farinati – Pizza et plus. L'HISTOIRE Le projet de Farinati est né d'une idée des entrepreneurs Gennaro Del...
La créativité est un trait distinctif de la pizzeria de Nino Pannella: après le menu Le 7 Le restaurant a un concept extrêmement moderne, voici la Carta dei Padellini, une liste de six pizzas cuites à la poêle avec des noms...
Casoria, dans la banlieue immédiate de la ville de Naples, il n'est certainement pas connu pour son offre alimentaire, mais depuis quelques années il y a une adresse qui change la donne: la pizzeria Diamètre 3.0. LA...
Au hameau de Casali sur la commune de Roccapiemonte, dans l'Agro Nocerino Sarnese, une pizzeria qui voit deux générations travailler côte à côte: Pizza Polichetti. HISTOIRE Un lieu en évolution, celle de la famille...
Nous sommes sûrs de savoir distinguer si une huile d'olive extra vierge est de qualité ou non? Pour répondre à cette question APROL Campanie, l'Organisation des oléiculteurs de la région, organisé un cycle...
Pizz'Amore e Fantasia est une pizzeria provinciale qui a son point fort dans la région. La créature du pizzaiolo Salvatore Palma se trouve dans la région du Vésuve: a Sant’Anastasia, près du sanctuaire...
Pizzerie d’Italia 2023 est la dixième édition du guide Gambero Rosso qui cartographie le monde de la pizza italienne. Dans cette dernière publication, les exercices rapportés sont terminés 690, avec une annexe dédiée des meilleures pizzerias...
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