Magazine alimentaire
Je suis 583 les marques sélectionnées dans le guide Les meilleurs glaciers d'Italie 2027 del Gambero Rosso, dont en outre 80 nouveauté. Les activités récompensées par les Trois Cônes, la plus haute reconnaissance, sono 77. Lombardie...
Le guide Les meilleures huiles d’Italie sort tout juste de presse 2026/27 del Gambero Rosso, dédié aux entreprises et labels les plus représentatifs du patrimoine oléicole italien. Maintenant dans sa seizième édition, les critiques de publications...
Il a été présenté à Naples, dans le cadre de l'événement Routes de la Méditerranée, le guide Les meilleures boulangeries d'Italie 2027 del Gambero Rosso. Le volume rassemble 550 boulangeries dans toute la péninsule, tra cui 40 de nouveaux signes....
Il a été présenté mercredi 19 Novembre le Guide MICHELIN Italie 2026. Le numéro d'édition 71 du Guide comprend 394 restaurants étoilés au total, dei quali 25 nouvelles entrées: 22 restaurants avec une étoile, 2...
L'accord vin-pizza a des origines très anciennes: la preuve en est une fresque trouvée à Pompéi qui représente un plateau avec une coupe de vin et une focaccia. À cette union historique le...
Guide des pâtissiers et pâtisseries 2025 del Gambero Rosso, en Campanie 6 insigne avec trois gâteaux.
Il a été présenté mardi 5 Novembre, le Guide Michelin Italie 2025. Le numéro d'édition 70 du Guide comprend 393 restaurants étoilés au total, dei quali 36 nouvelles entrées: 33 restaurants une étoile, 2...
Il a été présenté lundi à Rome 21 Octobre le guide des restaurants italiens 2025 del Gambero Rosso. La trente-cinquième édition du Guide, renouvelé en graphisme, recueille 2.425 locaux entre restaurants, trattorie, bar à vin, bistrot,...
Le guide Pizzerie d'Italia de Gambero Rosso a atteint sa douzième édition, que nous suivons chez All'assaggio depuis ses débuts. De nombreuses nouveautés sont à signaler dans le volume Pizzerie d'Italia 2025: 750 les lieux examinés,...
Il a été présenté le 18 Mai à Caserta au siège du Consortium pour la protection du buffle & Vin amoureux, le premier guide-catalogue des meilleurs vins italiens pour accompagner la mozzarella de bufflonne...
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