GUIDE RESTAURANT D'ITALIE 2025 DEL GAMBERO ROSSO, TOUS LES PRIX DE CAMPANIE
Il a été présenté lundi à Rome 21 Octobre le guide Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso.
La trente-cinquième édition du Guide, renouvelé en graphisme, recueille 2.425 locaux entre restaurants, trattorie, bar à vin, bistrot, locaux internationaux. 400 Les nouvelles qui font leurs débuts cette année.
Se mettre à 52 Les restaurants qui ont obtenu une reconnaissance maximale, le Trois fourchettes, con 6 Nouvelles entrées par rapport à l'année dernière.
Pour diriger le classement avec 97 punti, la Restaurant royal Dans Castel di Sangro (AQ) et Piazza Duomo à Alba (CN).
Je suis 40 les trattorias qui obtiennent le score maximal du Trois crevettes, di cui 8 nouveauté.
11 les bars à vin récompensés par le Trois bouteilles et 8 Je Trois Mappamonds qui offrent une cuisine ethnique réinterprétée dans une clé contemporaine et caractérisée par la recherche de matières premières de qualité.
Dans la nouvelle édition, le Tavole Ils retirent le cocotte pour dire la transformation complète en place dans les bistros avec des offres rapides, Je suis propre: sono 11 les signes pour obtenir le score maximal, Les trois tables.
22 Je Prix spéciaux attribué.
Il Green Gamber indique la grande attention à l'environnement.
Restaurants d'Italie 2025, LES PRIX DE CAMPANIE
186 Les locaux de la Campanie présentent dans le guide, di cui 38 nouvelles entrées, 6 Trois fourchettes, 3 Trois crevettes, 1 Trois Mappamonds et bien 4 prix spéciaux.
Trois fourchettes
Torre del Saracino dans vico equense (N / A) 93 punti
Dan D'Maison à Ischia (N / A) 92 punti
Quatre étapes pour Massa Lubrense (N / A) 92 punti
Don Alfonso 1890 La masse de la bibliothèque (N / A) [Fourchette verte] 90 punti
KrÈSIOS à Telese Terme (BN) 90 punti
Taverna estia a brusciano (N / A) 90 punti
Trois crevettes
Al Convento – Maison torrent à cetara (SA)
Poisson anguolina (SA)
Le taquin à Massa Lubrense (N / A)
Trois Mappamonds
Vero – Omakase Rooftop a NOLA (N / A)
Prix spéciaux
Holy Hosteria à l'hôtel Royal à Capaccio Paestum (SA): Meilleure proposition de plats de pâtes, Avec le champ des champs.
Antica osteria nonna rosa dans vico equense (N / A): Meilleure proposition végétarienne, avec consortium vini alto adige.
Substance à Naples: Meilleur pré-consert -paghetto cuit dans un vin oxydatif, huile de genévrie, Conc Ice Team 1927 Cattabriga (également une mention spéciale pour la cuisine avant-gardiste).
À Gianluca Mangiapie du restaurant John à la maison à Afragola (N / A) Le prix de la tradition Futura va, Avec inalpi.
Oasis des saveurs anciennes à Vallesaccarda (AV): Souriez pour le meilleur rapport qualité-prix.
Villa Rosa – La maison de Lella à vico equense (N / A), Green Gamber, se distingue entre les signes les plus attentifs à la durabilité.
Le guide Ristoranti d’Italia 2025 est disponible en store du Gambero rouge et au format ebook sur les plates-formes principales.
La liste complète de Trois fourchettes: www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/migliori-ristoranti-ditalia-2025/
La liste complète de Prix spéciaux: www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/ristoranti-ditalia-2025-gambero-rosso-premi-specialili
