Magazine alimentaire
Latteria Fierro est une référence sur la scène laitière de Campanie. Dal 1948 produit des produits laitiers et des fromages au lait de bufflonne dans la province de Caserta, et est désormais présent avec plusieurs points de vente...
À Caiazzo, parmi les collines du Haut Casertano, il y a une île heureuse: Domaine du Lac, un projet de chaîne d'approvisionnement complet qui allie élevage éthique et durabilité environnementale. HISTOIRE Tenuta del Lago est née de l'entrelacement de...
Le premier musée du fromage à Paris a ouvert ses portes en juin: il Musée Vivant du Fromage. La structure est située sur $ saint-louis, petite île naturelle sur la Seine au coeur de la capitale française,...
Sabato 15 En juin, la Locanda del Falerno de la Villa Matilde Avallone a accueilli Alberto Marcomini, journaliste oenogastronomique expert en fromage, pour une rencontre dédiée à l'art laitier sous ses différentes formes: L'art contemporain de...
Il a été présenté le 18 Mai à Caserta au siège du Consortium pour la protection du buffle & Vin amoureux, le premier guide-catalogue des meilleurs vins italiens pour accompagner la mozzarella de bufflonne...
Cela a eu lieu à partir de 12 al 14 Avril dans le centre historique de Crémone Formaggi & sourires, la fête dédiée au Fromage & Friends, c'est-à-dire des produits laitiers italiens et des produits assortis. Trois...
Le Cheesecake de Muu est certainement parmi les meilleurs de la ville de Naples. A l'occasion de Noël, c'est encore plus le cas. En effet, l'initiative solidaire Christmas Cheesecake a été présentée: pour chaque tranche...
Fattoria Savoia est une excellence de la Campanie. Une ferme de petite taille, qui a ses points forts dans la minutie à chaque étape de la transformation et dans l'extrême attention au bien-être animal. L'entreprise familiale...
Caseificio Ponticorvo est une réalité insérée dans un territoire à haute vocation gastronomique, le Moyen Volturno, et plus précisément à Alvignano, patrie des entreprises vertueuses (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, Laitier...
Si vous dites Langhe, on pense tout de suite aux vignes et aux vins, et en fait les paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato sont patrimoine de l'UNESCO. La province de Cuneo offre le spectacle de paysages verdoyants, castelli,...
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