AUTRES MOZZARELLA, INITIATIVE SOLIDAIRE AU CHEESECAKE DE NOËL
Gâteau au fromage Muu c'est certainement parmi les meilleurs de la ville de Naples.
A l'occasion de Noël, c'est encore plus le cas.
En fait, l'initiative de solidarité a été présentée Gâteau au fromage de Noël: pour chaque tranche de cheesecake commandée pendant les fêtes, deux euros seront reversés pour soutenir les activités de la coopérative sociale La Grande Ourse di Napoli, notamment pour les ateliers de couture, bar et imprimerie.
Composé majoritairement de femmes, l'objectif de la coopérative est de promouvoir les droits et de fournir des services aux personnes et aux familles vulnérables.
Les deux bureaux du Muu de la ville de Naples participent à l'initiative Christmas Cheesecake.
MUU MOZZARELLA HOSTERIA LATTERIE
Nel 2023 le format Muu des entrepreneurs Sasi Maresca et Dario Moxedano a réussi 10 anni, célébrez avec une nouvelle image: nouveau nom (de Mère Mouzzarella a Muu Mozzarella Hosteria Latteria), nuovo logo, nouveau style plus pop et coloré.
Cependant, l'objectif est toujours le même: la Mozzarella di Bufala Campana DOP, décliné en plats de la tradition culinaire napolitaine, dans des recettes innovantes et pures. Une véritable déclaration d'amour pour la mozzarella de bufflonne.
Autre Mozzarella
A l'occasion du déjeuner de presse nous avons pu déguster quelques spécialités du restaurant.
Bon Bon: Bouchées de mozzarella de bufflonne en tempura
Pesto et pomme: Bocconcini di mozzarella di bufala, pesto de pommes roses et basilic
Transport: Mozzarella de bufflonne entre deux tranches de pain croustillant
Mozzarella Parmesan: Couches de mozzarella et d'aubergines avec ragù napolitain, basilic et flocons de Parmigiano Reggiano
Gateau 3.0: Gâteau de pommes de terre fourré à la mozzarella de bufflonne, avec crème de mozzarella de bufflonne fumée et salami de porc de race Caserta
Lait et poivre: Spaghetti carrés de pâtes fraîches au lait de bufflonne et poivre, zeste de citron et poudre de pistache de Bronte
Tartare de thon: Thon cru à la mozzarella de bufflonne, sur une couche de pesto de basilic maison
Montre-moi: Cheesecake froid, avec un choix de vinaigrette au chocolat noir, cioccolato bianco, frutti di bosco, pistacchio, caramel, Nutella, limoncello.
Si vous aimez la mozzarella de bufflonne, Muu est la bonne adresse.
In questo periodo, en plus de déguster d'excellents plats, vous pouvez également contribuer à une initiative caritative, pour se sentir encore plus en phase avec l'esprit de Noël.
Autres Hosteria Latteria
Via Partenope, 18 - Naples
Vico II Alabrdieri, 7 - Naples
Place Gramsci, 1 - Caserta
Via Sanzio, 24 – Milano
www.muumozzarella.it
Coopérative Sociale L'Orsa Maggiore
www.orsamaggiore.net
Visite précédente à Muu: https://allassaggio.it/bufala-e-dintorni-il-guappa-tour-fa-tappa-al-muu-di-napoli/
