PASTICCERIA BIAGIO MARTINELLI ANNONCE LE NOUVEAU PROJET
Noël dernier dans la Via Paolo Riverso à Aversa pour le Pâtisserie Biagio Martinelli.
Nel 2024 Il est prévu de déménager dans une salle plus grande, comme annoncé par le pâtissier lui-même Biagio Martinelli à l'occasion du toast de Noël avec des représentants de la presse.
Biagio Martinelli
Le nouveau siège sera près de la gare d'Aversa.
La qualité de l'offre sera naturellement la même: produits de pâtisserie sucrée, mais aussi une sélection de pâtisseries salées (préparations réalisées avec les mêmes ingrédients et les mêmes techniques, mais en version apéritif).
L'utilisation de levure de différentes consistances est également intéressante: ad esempio, le licoli (levain liquide) il est utilisé pour préparer la pâte à pizza scarole, qui est si grand et si doux.
Pizza di scarole
Pour le déjeuner léger dédié aux opérateurs de communication, quelques spécialités habituellement proposées pour l'apéritif maison ont été servies:
Bruschetta rustique au panettone avec glace au parmesan du glacier Le phénix di Caserta (ne parliamo qui)
Bruschetta rustique au panettone et glace au parmesan
Maritozzo salé à la crème de Parmigiano Reggiano 12 mois et crumble de bacon
Maritozzo salé à la crème de Parmigiano Reggiano 12 mois et crumble de bacon
Croissant au sésame blanc, ricotta au citron et coppa sucrée
Croissant au sésame blanc, ricotta au citron et coppa sucrée
Croissant à la roquette et à la ricotta
Pizza di scarole
Pizza di scarole
L'un des chevaux de trait de Biagio Martinelli: Vernis rustique Aversana (ne parliamo qui)
Tranche de polonaise rustique
Tortano
Tortano
Muffins au saumon fumé
Muffins au saumon fumé
Panettone traditionnel accompagné de glace à la crème du glacier La Fenice de Caserta
Panettone traditionnel accompagné de glace à la crème
Pandoro accompagné de crème maison au choix
Pandore
Toutes les spécialités pour les vacances (e non) ils sont toujours disponibles Via Paolo Riverso 101.
Pâtisserie Biagio Martinelli
Via Paolo Riverso, 101 – Aversa, Caserta
tel. 081/18245446
