GUIDE MICHELIN ITALIE 2026, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté mercredi 19 novembre la Guide MICHELIN Italie 2026.
Le numéro d'édition 71 du Guide comprend 394 restaurants étoilés au total, dei quali 25 nouvelles entrées: 22 restaurants avec une étoile, 2 restaurants deux étoiles et un nouveau restaurant trois étoiles, Le roi de la nature de Michel-Ange Mammoliti de Serralunga d'Alba (Cuneo), ce qui conduit donc à 15 les restaurants avec trois étoiles en Italie.
Deux nouvelles entrées dans Campania avec une étoile: Umberto une jument di Ischia (chef Vincenzo Pietroluongo) et Il ristorante Alain Ducasse Naples di Napoli (le chef Alessandro Lucassino).
Prix Michelin Récompense de service 2026 à Giulia Tavolaro du restaurant Maxi Vico Equense (Naples).
Prix Michelin Dessert Passionné 2026 offert par Molino Dallagiovanna un Quatre étapes de Nérano (Naples) et La Caravella dal 1959 Amalfi (Salerno).
Deux nouveaux Bib Gourmand 2026: La Taverne des Folies de Limatola (Bénévent) et Bistrot de poisson di Salerno.
Le firmament de la Campanie en 2026 il est donc composé de 40 restaurants avec une étoile, 7 restaurants deux étoiles et un restaurant avec 3 Emploi.
Ci-dessous leliste complète des restaurants étoilés de Campanie dans le Guide Michelin Italie 2026.
L’Olivo ** - Anacapri / Capri (N / A)
Anchois – Amalfi (SA)
Glycine - Amalfi (SA)
La Caravella de 1959 – Amalfi (SA)
Sensi - Amalfi (SA)
Restaurant Maeba - Ariano Irpino (AV)
Caracol - Bacoli (N / A)
Cetaria - Baronissi (SA)
Taverna Estia ** - Brusciano (N / A)
Le Monzù - Capri (N / A)
Piazzetta Milù** – Castellammare di Stabia (N / A)
Le Réfectoire - Conca dei Marini (SA)
Le coquelicot - Eboli (SA)
Umberto a Mare – Forio/Ischia (N / A) [Nouveau]
Bluh Furore – Furore (elle)
Ô moi, ô la mer – Gragnano (N / A)
Dani House ** - Ischia (N / A)
Indaco - Lacco Ameno / Ischia (N / A)
Taverna del Capitano - Marina del Cantone / Massa Lubrense (N / A)
Relais Blu - Massa Lubrense (N / A)
Aria - Naples
Restaurant George** – Naples
Veritas - Napoli
Le Restaurant Alain Ducasse Naples – Naples [Nouveau]
Quattro Passi*** – Nerano (N / A)
Rois Saints et Lions - Nola (N / A)
Le Trabe - Paestum (SA)
Trois Oliviers – Paestum (SA)
Président - Pompéi (N / A)
Li Galli - Positano (SA)
Zass - Positano (SA)
Un plan dans le ciel – Praiano (SA)
La Flûte de Pan - Ravello (SA)
Rossellinis - Ravello (SA)
Don Geppi - Sant'Agnello (N / A)
Don Alfonso 1890 - Sant'Agata sui Due Golfi (N / A)
Contaminations - Somma Vesuviana (N / A)
Il Buco - Sorrente (N / A)
Lorelei – Sorrente (N / A)
Terrasse Bosquet - Sorrente (N / A)
Marotta – Bagues (CE)
Krèsios** – Telese (BN)
La Locanda del Borgo – Telese (BN)
Oasis – Antichi Sapori - Vallesaccarda (AV)
Torre del Saracino ** - Vico Equense / Marina d'Aequa (N / A)
Antica Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (N / A)
Campagne de Cannavacciuolo - Vico Equense / Ticciano (N / A)
Volta del Fuenti de Michele De Blasio – Vietri sul Mare (SA)
Voici la liste complète des Étoiles Michelin Italie 2026:
