LANCEMENT DU FESTIVAL GOURMET POSITANO HÔTEL LE AGAVI
Nous sommes retournés à 'Hotel Le Agavi de Positano après un an (précédente visite qui) de découvrir toutes les nouvelles de la structure.
L'hôtel propose des chambres rénovées cet été par le designer de production Gennaro Amendola (anciennement responsable de la refonte du restaurant La Serra), une piscine chauffée exclusive sur la terrasse sur le toit et un coin pâtisserie finement décorées dans la cuisine.
Le Bar Hall est robe dorée et montre la conception d'agave bleu, une des variétés présentes dans le parc.
Il ristorante La Serra Il a obtenu l'étoile Michelin automne dernier, et de célébrer cette importante reconnaissance proposera, pour la deuxième année consécutive, l'examen Positano Gourmet - Dîner avec les étoiles. Cene un 4 mains signées par le chef Luigi Tramontano qui à son tour étoilées excellence dans la cuisine, dans une rencontre surprenante entre les cuisines et cultures unis au nom du goût.
Il commence le vendredi 22 giugno avec le chef Joseph Stanzione, le restaurant "Le Trabe" Capaccio – Paestum.
Le deuxième événement est prévu pour le vendredi 13 luglio, Dans la cuisine de la côte d'Amalfi viendra le chef Michele Deleo pour un dîner accompagné de Champagne Palmer.
Il arrive de Porto Ercole le troisième invité le jeudi 13 settembre: Il est le chef Michelino Gioia "Il Pellicano".
fermeture lundi 8 ottobre Il est confié au chef Nino Di Costanzo le restaurant "Dani Maison" d'Ischia, due stelle Michelin.
Autre rendez-vous incontournable, les gourmands événement vendredi 10 agosto avec le chef pâtissier maître Cilento Peter Macellaro qui offrira ses créations gourmandes sur la « Terrasse Hall ».
Nous avons dégusté des plats du nouveau menu d'été au restaurant La Serra, choyé par un verre au barman Raffaele Gargiulo: un Spritz territoire à base de liqueur de gin et de prunelles sauvages, Franciacorta, maison soda fait parfumé au romarin Punta Campanella, maison de sirop d'agave fait, et un jet de « toucher agave », tout à fait secrète. Tout garni avec un zeste de citron Costa d'Amalfi sculpté en forme de poisson.
Repas en dehors de la terrasse est très impressionnant, de très tables spéciales faites à la main sur un design inspiré par différents types de marbre et entouré d'un cadre magnifique qui caresse l'œil.
service impeccable conduite par le directeur du restaurant Nicoletta Gargiulo, La femme du chef juste réélu président Ais Campanie pour la troisième fois consécutive.
Les cours sont accompagnés d'un délicieux assortiment de sandwiches, grissini biscuits e.
Le restaurant La Serra propose un déjeuner léger à midi, alors que la proposition gastronomique est limitée à la nuit.
Les dégustations sont deux chemins, En regardant la mer et les montagnes Watching, da 4 la 6 piatti; les fourchettes de coûts entre 110 e i 140 Euro.
Le Agaves Hôtel - Restaurant La Serra
via G. Marconi, 169 – Positano, Salerno
tel. 089/811980
www.leagavi.it