HALLOBEER 2015 AL BIR SCIÒ
Bir Shoo is the beer shop and brewery flegreo Mena and Luca D'Avino Mauriello that for three years now is making life better for so many Neapolitan scholars of the brewing world. The sale...
Tagged: Provincia di Napoli
GNAM BOX A LE PARÙLE
Per noi di All’assaggio, agosto è stato un mese gastronomicamente assai sonnacchioso. La mancanza di grandi eventi e la nostra semi-clausura dovuta all’arrivo di Lilli non ci hanno consentito né spostamenti né esplorazioni, and...
IL NUOVO RISTORANTE IKEA NAPOLI INAUGURATO DALLO STELLATO LINO SCARALLO
Il 24 giugno 2015 ha aperto al pubblico il nuovo ristorante dello store IKEA di Afragola, completamente rinnovato sia nel concept dell’arredo che nella parte più propriamente gastronomica. Nuovi piatti, nuove ricette e una...
IL MOLINO DALLAGIOVANNA PRESENTA LA NUOVA FARINA LANAPOLETANA
Dei quattro ingredienti che compongono la pizza napoletana, la farina è quello maggiormente in grado di imprimere caratterizzazione e personalità. La ricerca delle materie prime per un pizzaiolo è quindi di fondamentale importanza,...
INAUGURATA A POZZUOLI AMMACCÀMM – PIZZAIOLI VERACI NAPOLETANI
“Ammaccare: stendere, condire, trascinare”. È quanto si legge sulle tovagliette di Ammaccàmm (“Stendiamo”), la pizzeria inaugurata giovedì 4 giugno a Pozzuoli. Una vera dichiarazione di intenti, quindi: il focus è l’impasto, nelle sue fasi...
LORO… DI NAPOLI ALLA PIZZERIA MARIA MARÌ
Vincenzo Sannino è pizzaiolo per amore. L’incontro che ha cambiato la sua vita professionale e sentimentale, quello con la bella pizzaiola Maria che lo ha iniziato all’arte bianca, risale al 1974. Quarantuno anni, un...
OPENS IN NOLA PASTABAR OF THE PASTA FACTORY LEONESSA
Un locale di design e un concept gastronomico tutto nuovo per il Pastificio Artigianale Leonessa di Cercola (di cui si parla qui): PastaBar. An idea that goes to fill a void of proposal, ossia quella...
RETURN TO THE ORIGINS FOR GIANFRANCO IERVOLINO
An update on the world of pizza bell. One of his main characters of greater prestige, Gianfranco Iervolino, awarded in 2014 del massimo riconoscimento nonché del premio speciale “Pizza dell’anno” dalla guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero...
PIZZAFESTIVAL AVPN – EVENTI E PREMIAZIONI
Come comunicato in più occasioni su queste pagine, nel 2014 ricorrono i 30 anni di attività dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Per festeggiare degnamente questo ragguardevole traguardo, l’AVPN ha promosso il Pizzafestival, una manifestazione internazionale...
PRIMO BBQ CONTEST CAMPANO
Per tutti coloro che ancora associassero il barbecue alla sola cottura di salsicce e bistecche: siete fuori strada! Il team Campania Barbecue Friends ha dimostrato in varie occasioni che il barbecue non ha praticamente...
