I TIGLI DI SIMONE PADOAN
L’insegna è visibile dalla strada, ma l’ingresso vero e proprio del locale è un po’ più all’interno. I Tigli is the creature of Simone Padoan, the Venetian pizza chef who has been carrying out a...
L’insegna è visibile dalla strada, ma l’ingresso vero e proprio del locale è un po’ più all’interno. I Tigli is the creature of Simone Padoan, the Venetian pizza chef who has been carrying out a...
Aprire per la prima volta il menu di Renato Bosco può risultare piuttosto spiazzante, soprattutto per noi partenopei abituati alla unica-sola-immutabile pizza napoletana. Pizza soffice. Pizza croccante. Pizza friabile. Pizza tradizionale. What will they be...
La qualità nella ristorazione passa necessariamente attraverso la stagionalità degli ingredienti. Lo sanno bene anche i pizzaioli, who for some time they have started to impress the variety of their menu on the availability of...
È un’estate che si preannuncia lunghissima quella di Pasqualino Rossi, costellata di novità, successi e soddisfazioni. Beginning with the new seasonal menu of Pizzeria Elite, in line with new trends they see...
Durante questi due anni e mezzo di vita del blog abbiamo parlato ampiamente di tutto ciò che ruota intorno al mondo della Pizza Napoletana: eventi, iniziative, assegnazioni di riconoscimenti, inaugurazioni di locali, presentazione di...
È proprio il caso di dirlo: finalmente! Ciro Salvo ha inaugurato la sua pizzeria a Napoli, dopo aver in precedenza trasformato Torre Annunziata in meta di pellegrinaggio gastronomico. Archiviata l’esperienza al Massè, lo ritroviamo...
Ciro Coccia non lascia e… raddoppia! Senza abbandonare l’insegna di famiglia in via Mancini a Napoli, quella gloriosa pizzeria Fortuna in cui si è formato anche il fratello Enzo Coccia ben noto ai...
Tra suoni, odori e caos del centro di Napoli, nella movimentata zona della Pignasecca, c’è una pizzeria aperta dal lontano 1938. Dal banco friggitoria, ben sistemato sul fronte strada per attirare l’attenzione dei frenetici...
Naples, territorio di pizza e di pizzaioli. Di famiglie e di locali storici, che hanno segnato la vita cittadina. Ma anche di nomi che si sono affermati a prescindere dalle loro origini. Savior...
Un pezzo di storia di Napoli. Starita opens in 1901 in via Materdei, lunga strada che dal centro storico sale verso la parte collinare della città. Inizialmente attiva come cantina, with passing of...