IRPINIA entre el arte y GUSTO
No es una tierra sencilla de gusto: Irpinia es una verdadera mina!
Muy consciente de las administraciones públicas locales, que enlazan con uno de sus mejores recursos para promover la zona.
el nombramiento Come Catarinea Natalea – dedicada al patrocinio del arte y la importancia de la experiencia del arte -, realizará el viernes 25 De noviembre en el anfiteatro romano Avella, con razón, que desenfundó el arma enogastronomía para sensibilizar al público.
en el escenario, Algunos de la realidad más feliz del lugar, la provincia y la región.
Una vez que la sesión de información terminó (para obtener información sobre Bono Arte: www.artbonus.gov.it), la ruta de sabor fue inaugurado por excelentes quesos suníes La Malvizza: ricotta y ovejas y cabras para untar (solo o con sabor a trufa), acompañado por los fantásticos atascos Irpinia Il Poggio del Picchio (contado que). pareja perfecta.
Diana y Francesco Fusco restaurante avellano Il Moera Estoy siempre una garantía.
Radiosa in sala lei, virtuoso en la cocina se, no se dejan intimidar por un centenar de personas para servir.
En el escenario algunos de los platos que serán parte del menú de Navidad Moera desde el 1 de diciembre hasta 6 Enero: la Minestra maritata – preparado con verduras frescas de la Moera – e lo Spaghetto con noci della malizia (un cultivar de la Laurel-Baianese Vallo).
La sopa deliciosa legendaria casó con Francesco Fusco hace dos años se dedicó incluso un evento especial, Irpinia 081 – Minestre maritate a confronto.
Los platos salados fueron acompañados por una selección de vinos de las bodegas Sella de espinas Taurasi, Griego di Tufo y Aglianico.
En tal ocasión no podía faltar el más famoso típico de Avella, la nocciola. Baste decir que el nombre científico del núcleo Corylus avellana Se toma su nombre de este país.
Los LasGranja Maietta Raffaele Crecer avellanas y transforma a través de un sistema tradicional capaz de preservar el sabor natural.
El producto estrella es la propagación de crema NocciOro, libre de aceites vegetales añadidos y grasas hidrogenadas, desde el aroma tostado característico debido a la presencia de 45% avellana.
Las avellanas son también los protagonistas de Cassata Avellana, marca registrada de confitería Pasquale Pesce.
Un sublime dulce, que debe su bondad a la ricotta y delicada fruta nativa tuercas.
frutos oleaginosos, incluso en el helado Vanilla Ice Lab, la Cubaita, una mezcla de almendras, pistacchi, azúcar, miele, semillas de cacao y sésamo. La versión de bajo cero de un origen sarraceno dulce de Sicilia.
De frío a caliente, en esta tarde de otoño también alimentos verdadero confort de temporada, castañas asadas.
Un pequeño adelanto de la cocina de Navidad interpretado por grandes campanas de excelencia, que nos lo fuerte que nuestro patrimonio y nuestras tradiciones gastronómicas recuerda.
Il Moera Ristorante-orto
Via delle Centurie – Avella, Avellino
tal. 081/8252924
www.facebook.com/IL-MOERA-Ristorante-Orto-769792679746932
Pasticceria Pesce
Via Giacomo Leopardi, 33 – Avella, Avellino
tal. 081/18495000
www.facebook.com/Pasticceria-Pesce-1896-202927785418
Noccioro - Azienda Agricola Maietta Raffaele
A través de pastor Ercolino, 3 – Avella, Avellino
tal. 388/1188931
www.noccioro.it
Sella de espinas
Contrada d'Angelo Piano - Taurasi, Avellino
tal. 0827/770034
www.selladellespine.com
Azienda Agricola Il Poggio del Picchio
contrada Salice, 11 - Aiello del Sabato, Avellino
tal. 0825/667238
www.ilpoggiodelpicchio.com
Società Agricola La Malvizza
Località Centrale – San Giorgio La Molara, Benevento
tal. 346/9620993
www.lamalvizza.it
Vanilla Ice Lab
Via Caprio Maddaloni, 134 - Caserta
tal. 391/7360341
www.vanillaice.it
Nuestra anterior visita a 'Anfiteatro romano di Avella: https://allassaggio.it/il-moera-di-avella-da-locanda-a-ristorante-orto/