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Es uno de los productos más populares DOP italianos y querido en el mundo: Parmigiano Reggiano. Un queso que no necesita de presentación; pero sabemos cómo y dónde lo hace? Per tutti...
Ricotta es un ingrediente muy versátil en la cocina, es muy bueno para las dos recetas dulces y saladas. Los tipos más comúnmente utilizados son el queso ricotta, de sabor neutro, y la...
La cervecería Aeffe es la segunda mayor cervecería artesanal en Campania antigüedad. De hecho, es nacido en 2007 Castel San Giorgio y se trasladó recientemente a Nocera Inferiore, en una nueva...
La castaña es uno de los productos más populares de la cadena de la matricaria, in Irpinia, área caracteriza precisamente por la presencia masiva de castaña. La fruta local se distingue por la piel clara, Por lo tanto, toma...
Castelfranco en Miscano es un sitio común en la parte oriental de la Campania, en la frontera con Puglia. Usted está aquí, una zona verde que recuerdan a las tierras altas de Escocia, donde el viento aúlla...
cuántas veces, después de estar en un local de, pensamos: "Me gustaría volver a hacer el plato en mi casa"?La empresa no es imposible. Cada vez más, los restauradores / productores ofrecen soluciones de venta directa a...
Un tomate con orígenes antiguos en peligro de caer en la cuneta, y ya está listo para volver a lanzar: es el Tomate Cannellino Flegreo. Contados entre la región de Campania productos alimenticios, il Pomodoro...
Nos encontramos con los hermanos en Barbiero 2014, con motivo de la gran fiesta organizada por Franco Pepe para la presentación del Territorio cadena de pizza [la historia aquí]. Domenico y Michele – para todos...
Es en la época de su mayor esplendor, Recién cosechado casi: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. jardín, saporito, con una punta pronunciada característica, Este magnífico don de la zona protegida por el Vesubio DOP se regocija...
¿Alguna vez se preguntó cómo lo hace el jamón? Hemos sido testigos de su obra, y no dicen las fases sobresalientes. En la gran vivero de salami de Campania un lugar de honor en...
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