QUESO DE TOSCANA
Il progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio si incrementa con il cheese storyteller Luca Cantone, che ci racconta i formaggi della Toscana. Luca, nacido y vivido en la Toscana, è un giurista specializzato in...
Category: Prodotti e produttori
QUESO DE MARCHA
Continuiamo il nostro giro caseario d’Italia Formaggio All’assaggio con la cheese storyteller Giulia Cestari, che ci racconta i formaggi delle Marche. Giulia tiene 23 edad, nació y creció en el alto Piamonte, poi...
QUESOS TRENTINO
Aggiungiamo un ulteriore tassello al nostro progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio con la cheese storyteller Silvia Coletto, che ci racconta i formaggi del Trentino. Silvia, Veneciano de nacimiento pero treinta por adopción, è...
QUESO DE LAZIO
Proseguiamo il nostro progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio con un altro cheese storyteller, Alessandro De Cesare, che ci racconta i formaggi del Lazio. Alessandro si occupa di consulenza e formazione in...
QUESO PIAMONTE
Comencemos el proyecto de degustación de queso con el primer narrador de queso, Alice Sattanino, Maestro catador Onaf de Asti, que nos cuenta sobre los quesos piamonteses. Alice y yo nos conocimos en...
CATA DE QUESO
Elegí el nombre Cata en 2011 porque para mí representaba una especie de grito de batalla, una incitación a mi actividad favorita, eso es al gusto (cualquier cosa, y en todas partes). Dopo qualche anno,...
degustación de Calabria
La gira de prensa organizada por Riseria Magisa nos permitió descubrir la parte oriental de Calabria, en particular el Alto Jónico Cosentino. Encontramos tantos virtuoso orientada a la realidad, la calidad, que creemos que merecemos...
MAGISA, Todos los tonos de arroz SIBARI
Si nuestro objetivo era simplemente para comunicar noticias, nos limitamos a escribir: "Ella nació justo desde Jemma, una nueva variedad de arroz negro cultivado y comercializado en exclusiva por la marca de Calabria Magisa"....
BUFALA, EL VIDRIO GIUGIARO firmó por antigua destilería PETRONE
La combinación de arte y la comida siempre da frutos: y luego la bienvenida Bufala, el vidrio - incluso si simplemente llamar así es un eufemismo - creado por Giugiaro Arquitectura para Antica Distilleria Petrone. Bufala...
TOMATE PAN Y TOUR la panadería Malafronte
Samuele Bersani cantó que "se puede sentir bien sin complicar el pan", aprovechando el pan cliché como uno de los alimentos básicos que nos encontramos. desafiante, lo haría...
