FORMULARIO 2019
Forme es el evento dedicado al arte lácteo que desde 2015 tiene lugar en Bérgamo. No es casualidad que la ciudad se defina como la capital europea de los quesos, ya que cuenta con la supremacía europea de los quesos DOP.:...
Category: Prodotti e produttori
CHEESE 2019
Dal 20 al 23 Septiembre la ciudad de Bra acogió Cheese 2019, el evento bienal de Slow Food dedicado a los quesos internacionales de leche cruda. Esta duodécima edición del tema Natural...
Granja de productos lácteos OPEN DAY 2019
En las páginas que el paladar, desde nuestro debut, Sugerimos constantemente vamos a visitar a las empresas de producción de la comida y el vino, para averiguar, conocer y comprender qué hay detrás de los productos que consumimos...
PECORINO Carmasciano, PAT Campania atado a Mefite
Habíamos estado en el descubrimiento de Pecorino en Carmasciano 2017 (nuestra historia aquí). Volvimos el domingo en Alta Irpinia 9 Junio sobre el motivo de la Fiesta Carmasciano, dos días...
¿Cómo es el Parmigiano Reggiano: 4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA
Es uno de los productos más populares DOP italianos y querido en el mundo: Parmigiano Reggiano. Un queso que no necesita de presentación; pero sabemos cómo y dónde lo hace? Per tutti...
Buffalo Queso Y TRIGO DE CHIRICO pastiera 4.0
Ricotta es un ingrediente muy versátil en la cocina, es muy bueno para las dos recetas dulces y saladas. Los tipos más comúnmente utilizados son el queso ricotta, de sabor neutro, y la...
CERVECERÍA AEFFE, CATA Y NUEVO
La cervecería Aeffe es la segunda mayor cervecería artesanal en Campania antigüedad. De hecho, es nacido en 2007 Castel San Giorgio y se trasladó recientemente a Nocera Inferiore, en una nueva...
LA CASTAÑA PARTENIO en pasteles RECETAS CASTILLO Y CERVEZA DONJON
La castaña es uno de los productos más populares de la cadena de la matricaria, in Irpinia, área caracteriza precisamente por la presencia masiva de castaña. La fruta local se distingue por la piel clara, Por lo tanto, toma...
EL CASTELFRANCO CACIOCAVALLO EN Miscano
Castelfranco en Miscano es un sitio común en la parte oriental de la Campania, en la frontera con Puglia. Usted está aquí, una zona verde que recuerdan a las tierras altas de Escocia, donde el viento aúlla...
La despensa DE Moera Y DEBUTS FACEFOOD
cuántas veces, después de estar en un local de, pensamos: "Me gustaría volver a hacer el plato en mi casa"?La empresa no es imposible. Cada vez más, los restauradores / productores ofrecen soluciones de venta directa a...
