PASTICCERIA BIAGIO MARTINELLI ANUNCIA EL NUEVO PROYECTO
La Navidad pasada en Via Paolo Riverso en Aversa para el Pastelería Biagio Martinelli.
Nel 2024 Está previsto trasladarse a una habitación más grande., tal como lo anunció el propio pastelero Biagio Martinelli con motivo del brindis navideño con representantes de la prensa.
La nueva sede estará cerca de la estación de Aversa.
La calidad de la oferta será naturalmente la misma.: productos de pasteleria dulce, pero también una selección de pasteles salados (preparaciones hechas con los mismos ingredientes y las mismas técnicas, pero en versión aperitivo).
También es interesante el uso de levadura en diferentes consistencias.: por ejemplo, el licoli (masa madre liquida) se utiliza para preparar la masa de pizza de escarola, que viene tan alto y suave.
Para el almuerzo ligero dedicado a los operadores de comunicación, se sirvieron algunas especialidades que habitualmente se proponen en el aperitivo de la casa.:
Bruschetta de panettone rústico con helado de parmesano de la heladería El fénix di Caserta (ne parliamo que)
Maritozzo salado con crema de Parmigiano Reggiano 12 meses y tocino desmenuzado
Croissant de sésamo blanco con ricotta de limón y coppa dulce
Pizza di scarole
Uno de los caballos de batalla de Biagio Martinelli: Aversana Rústica Polaca (ne parliamo que)
Tortano
Muffins de salmón ahumado
Panettone tradicional acompañado de helado de nata de la heladería La Fenice de Caserta
Pandoro acompañado de crema casera de tu elección.
Todas las especialidades para las fiestas. (e non) Todavía están disponibles en Via Paolo Riverso. 101.
Pastelería Biagio Martinelli
Via Paolo Riverso, 101 – Aversa, Caserta
tal. 081/18245446