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I formaggi inglesi assaggiati a Londra:
🟠 Keen’s Cheddar (formaggio vaccino dai sentori di frutta secca a guscio) abbinato a chutney di pomodoro;
🟠 Cheshire (formaggio vaccino, la cui tonalità aranciata deriva dall'aggiunta dell'annatto, un colorante naturale) accompagnato da crauti;
🟠 Devon Blue (formaggio vaccino a pasta erborinata) appaiato a confettura di fichi;
🟠 Per dessert, Doughnut con formaggio di capra montato e confettura di albicocca e vaniglia.
Ottime scoperte 🧀🧀🧀
.
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