BREAKFAST WITH A VIEW AT DE BONART NAPLES
New naming, renovated spaces and an extensive collection of works by contemporary artists from Campania: lo storico Hotel Britannique Naples è diventato de Bonart Naples Curio Collection, part of the Caracciolo Hospitality Group.
The new name, crasi dei due termini Bon e Art, celebra lo spirito e il genio della città di Napoli.
Sono stati coinvolti 50 artisti della regione a interpretare miti e leggende partenopei; hanno realizzato tutte le 150 opere che oggi si trovano all’interno dell’hotel, che accompagnano gli ospiti durante il loro soggiorno napoletano fin dalla reception.
Anche i nomi delle Suite sono dedicati ai miti napoletani: Partenope, Ovo, Diamante, Sibilla, ‘Mbriana e Donna Regina.
Il quinto piano della struttura con il suo giardino pensile ospita il Ristorante The Macphersons, che propone cucina mediterranea; The NiqBar, snacking bar con una cocktail list ricercata, per ogni ora del giorno, and Le Pavillon, rooftop garden dedicato alla colazione.
Il panorama dal rooftop del de Bonart Naples
Le Pavillon rooftop garden @de Bonart Naples Curio Collection
Aperta anche agli esterni, la colazione del de Bonart Naples Curio Collection racchiude una doppia anima: locale e cosmopolita.
Nello spazio luminoso dalla vista panoramica del rooftop garden Le Pavillon è possibile scegliere tra le diverse opzioni proposte dall’Executive Chef Umberto Zimbaldi e il Pastry Chef Marco Colonna: Continental Breakfast, American Breakfast, Balanced Breakfast o à la carte.
Il Pastry Chef Marco Colonna
Gli ingredienti e le ricette del territorio si fondono perfettamente con le preparazioni di ispirazione internazionali: accanto alla mozzarella, alle sfogliatelle, alle pastierine mignon e alla torta caprese troviamo anche specialità preparate al momento come uova alla Benedict, French toast e Pancake. E poi, viennoiserie, frutta di stagione, formaggi e tanto altro.
In questo periodo si trovano anche prodotti dedicati al Natale: biscotti di pan di zenzero, struffoli, roccocò, panettone, per una festosa Christmas Breakfast.
Le Pavillon, the establishment
Viennoiserie
Sfogliatelle e pastiere mignon
Focaccia salata
Miele in favo
Cookies e dolci natalizi
Panettoni
Torta caprese
Avocado toast con salmone scozzese affumicato
Omelette con funghi
Uova alla Benedict
French toast alla curcuma e arancia con frutti rosssi
La colazione in hotel è una piccola coccola che anche i residenti in città possono concedersi, per vivere un’atmosfera unica a breve distanza da casa.
Grazie a Teresa Caniato e TCC Italia per il cortese invito.
de Bonart Naples Curio Collection
Corso Vittorio Emanuele 133 - Naples
such. 081/0902000
www.debonartnaples.com/it
Qui il menu della colazione: www.debonartnaples.com/it/hotel-debonart-napoli/dining/
