PASTRY CHEFS AND PASTRY SHOPS GUIDE 2025, ALL THE AWARDS OF CAMPANIA
I'm 660 i locali censiti e 61 le novità nella guida Pastry Chefs and Pastry 2025 the Gambero Rosso, presentata giovedì 14 novembre a Castel San Pietro Terme (Bologna).
Sale a 33 il numero delle insegne che ottengono il massimo riconoscimento delle Tre Torte, a cui si aggiunge la Veneto pastry shop di Brescia del Maestro Iginio Massari, che merita Tre Torte d’Oro.
Due i nuovi indirizzi che entrano a far parte dell’Olimpo dell’eccellenza: in Veneto la pasticceria Denis Dianin di Selvazzano Dentro (PD) e in Basilicata Tiri Bakery & Caffè a Potenza.
In testa per la qualità c’è la Lombardia, along with 9 pasticcerie che si sono aggiudicate un punteggio pari o superiore a 90 centesimi, seguita dalla Campania con 6.
La Campania annovera 54 insegne presenti nella guida, of which 6 Tre Torte, 32 Two cakes 16 Una Torta.
PASTRY AND PASTRY 2025, THE WINNERS OF CAMPANIA
Le Tre Torte
Dolciarte – Avellino
Sal De Riso Amalfi Coast – Minori (SA)
House Manilia – Montesano sulla Marcellana (SA)
Pasquale Marigliano – Nola (NA)
Pietro Macellaro Cilento Agricultural Pastry Shop – Piaggine (SA)
Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA)
Le pasticcerie Due Torte con punteggio più alto
Pansa – Amalfi (SA)
Lombardi – Maddaloni (CE)
Di Costanzo – Naples
Pasticceria Celestina – Pollena Trocchia (NA)
De Vivo – Pompei (NA)
Gabbiano – Pompei (NA)
Sirica – San Giorgio a Cremano (NA)
Fanno il loro ingresso nella nuova guida:
Rock’n frolla – Caserta
Lisita – Mondragone (CE)
Tizzano – Naples
Guantiera – Bacoli (NA)
Raffaele Barbato – Frattaminor (NA)
Tra i migliori Pastry Chef d’Italia, 3 sono in Campania:
Ferdinando De Simone presso Lorelei a Sorrento (NA).
Andrea Marano presso Taverna Estia a Brusciano (NA).
Federico Andreini presso Sustanza a Napoli.
The guide Pastry Chefs and Pastry 2025 is available in store del Gambero Rosso e nelle librerie.
