PICNIC&THECITY
Una colazione sull’erba in un’ambientazione esclusiva, con un allestimento vintage e persino la cucina di una chef stellata? Sì, è possibile! È proprio quello che è accaduto sabato 9 maggio con l’evento Picnic&Thecity presso...
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LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015 – SECONDA GIORNATA
La seconda ed ultima giornata de Le Strade della Mozzarella 2015 di Paestum è stata caratterizzata dall’apertura e dalla chiusura dei maestri pizzaioli campani. Un dream team da urlo composto da pizzamakers di tradizione...
LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015 – PRIMA GIORNATA
Cucina d’autore, trenta chef internazionali, sei maestri pizzaioli e grandi prodotti dell’alimentazione mediterranea, il tutto nel segno di un “viaggio essenziale” lungo due giorni dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP: questo l’identikit dell’edizione...
OPENS IN NOLA PASTABAR OF THE PASTA FACTORY LEONESSA
Un locale di design e un concept gastronomico tutto nuovo per il Pastificio Artigianale Leonessa di Cercola (di cui si parla qui): PastaBar. An idea that goes to fill a void of proposal, ossia quella...
AMELIA FALCO DAI COOKERS MASTERCHEF THE KITCHEN OF MARTIAL ROSANNA
Campania is the land where you eat and cook well, is well known. As evidence of this certainty, there are also the results of the competitors from the region who participated...
ALFONSO CAPUTO GUEST OF BITES & Remorse
Morsi & Remorse is a "Bistrorante" Caserta, which opened at the end of 2014. A project of the family Capece, dalla tagline Terroni in Cucina, aims to enhance the kitchen and the products of the south...
SEE YOU DOP
Two great Italian cheese products DOP, Representatives of good food from the north to the south, were protagonists of a dinner for four hands: Friday 20 February Grana Padano cheese and Mozzarella...
CAPODANNO AL SUD
Apriamo un nuovo anno di incursioni alla grande, con il racconto del nostro cenone stellato di San Silvestro. Oh yeah, stellato. Perché, dopo aver spulciato un po’ di proposte in giro, abbiamo deliberato per...
MASSIMO BOTTURA IN NAPLES
Era un evento molto atteso da tutti gli appassionati di gastronomia e dagli addetti ai lavori. Massimo Bottura (se ancora ci fosse bisogno di presentazioni, lo chef patròn dell’Osteria Francescana, il ristorante più blasonato...
MEDITERRANEAN COOKING CONGRESS, FESTIVAL FRANCIACORTA E LA GRANDE BELLEZZA DEL SANNIO
Quella iniziata il 13 ottobre è stata una settimana ad altissima concentrazione di eventi enogastronomici, as to make me an uninterrupted tour de force. Non che ci si lamenti, intendiamoci. I always say that to be...
