Nahrungsmittelzeitschrift
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In Acerra bietet die Pizzeria Vincenzo Di Fiore die Lampiata, im Holzofen gebackene Pfannenpizza. Es ist eine historische Vorbereitung, von einer Pizza, die in den Höfen gemacht wurde, in den Öfen...
„Was trennt, verbindet“, Das heißt, die Verbindung zwischen Klassik und Moderne kann großartige Ergebnisse erzielen: das ist die Mission von Pizza Social Lab. Im Stadtteil Fuorigrotta, in den Räumen, die einst von der historischen Brasserie eingenommen wurden (blieb...
Meine authentische Pizza ist der Franco Pepe gewidmete Band in der Reihe Die Geheimnisse der zeitgenössischen Küche von Gambero Rosso Editore. Vierzig Rezepte und die Geschichten eines Pizzabäckers, von seinen...
Es öffnete seine Türen im Juni, aber offiziell eingeweiht am 1. September Gusto Marigliano, Pizzeria in der Via Medina in Neapel. Ein Projekt, das aus der Erfahrung der Familie Marigliano entstanden ist, wer übt kunst...
Pizza napoletana, Pizza in Backform, Pizza in der Schaufel und Verkostung von Pizza: ein hoch artikuliertes Angebot der Pizzeria I Vesuviani in Castello di Cisterna (Gemeinde an der Grenze zu Pomigliano d’Arco, weniger als 30 Kilometer...
Mercoledì 5 Im Februar fand eine neue Ernennung des Chefkochs in der Pizzeria statt, die von den Brüdern Francesco und Salvatore Salvo für ihr Büro in Neapel konzipiert wurde. Gast am Herd für einen...
er eröffnet 15 4. März Pizzeria, das letzte Arbeitsabenteuer von Guglielmo Vuolo. Der neapolitanische Maestro wählte für Mergellina seiner Rückkehr nach Neapel, in den Räumlichkeiten des historischen Restaurants Don...
Er ist gerade fünf geworden und immer noch in Topform Die Göttin mit verbundenen Augen, die Puteolan Pizzeria von Ciro Coccia. Die Pizzeria ist auf jeden Fall ein Meilenstein in flegrea, dank der gebratenen...
Er eröffnet Montag 11 Acerra Juni zum lokalen gleichnamigen Pizzachef Vincenzo Di Fiore, im Corso Italien. Die zweite Kreatur von Acerra Lehrer, die komplementär zu Bella Napoli in Via...
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