PALAZZO PETRUCCI
The answer is obvious 😉
Despite the enviable position, superb cuisine and the award of the highest honor to which a restaurant can aspire, there is nothing here that puts in awe.
Merit of a young team, competent and courteous, and an elegant but at the same time essential and without ostentation.
The catches of the menu items are heavily inspired dishes from the Neapolitan tradition, reinterpretati dallo chef Lino Scarallo.
Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo: il Menu degustazione da ben 5 portate costa 50 Euro.
Grissini al rosmarino
Aperitivo: sgombro marinato alla vaniglia con senape e crescione
Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di fiori di zucca
Millefoglie di pane con baccalà mantecato, peperoni confit e maionese di astice
Timpano di paccheri all’impiedi ripieni di ricotta con ragù
Tubettoni con peperoncini verdi, spollichini, fasolari e pane alle alghe
Pre-dessert: Sorbetto al melone con timo limonato
Goccia di cioccolato fondente ripiena di cremoso leggero di cioccolato bianco, cuore di lamponi e salsa di finocchio candito
Stratificazione di pastiera napoletana
Dolcetti
... and then there was nothing left 😀
Palazzo Petrucci
Piazza San Domenico Maggiore, 4 – Naples
such. 081/5524068
www.palazzopetrucci.it
1 stella Michelin, assegnata nel 2009
Aggiornamento: The restaurant has moved on 20 gennaio 2016.
The new location is in Via Posillipo 16 b/c.
Qui il racconto della serata inaugurale della nuova location: https://allassaggio.it/nuova-sede-per-palazzo-petrucci/
I'd be curious to go too….dear..very much? you kiss
Hello Franci, the restaurant is not expensive at all. You get along best with 50 euro, bevande escluse. Ti assicuro che ne vale veramente la pena! A hug 🙂