VINCENZO DI FIORE PRÄSENTIERT LA LAMPIATA
In Acerra bietet die Pizzeria Vincenzo Di Fiore die Lampiata, im Holzofen gebackene Pfannenpizza. Es ist eine historische Vorbereitung, von einer Pizza, die in den Höfen gemacht wurde, in den Öfen...
Author: Daniela Marfisa
PIZZA SOZIALLABOR
„Was trennt, verbindet“, Das heißt, die Verbindung zwischen Klassik und Moderne kann großartige Ergebnisse erzielen: das ist die Mission von Pizza Social Lab. Im Stadtteil Fuorigrotta, in den Räumen, die einst von der historischen Brasserie eingenommen wurden (blieb...
OPERNRESTAURANT
Wenn Sie eine kreative und raffinierte Küche suchen, aber keine zu formelle Atmosphäre mögen, hier ist eine kostbare adresse: Opera Restaurant. Im hügeligen Stadtteil Vomero, Opera Restaurant ist das richtige Ziel...
DIE KÜCHE VON MIMÌ AN DER BAHN
Mimì alla Ferrovia ist ein Stück Geschichte der Stadt Neapel. Das Restaurant wurde in der Tat geboren in 1943 auf Geheiß eines jungen Ehepaares, Ida und Emilio Giugliano (bekannt als Mimi)....
PEPPE-LEITFADEN: ICH WERFE NICHTS VOM BROT WEG
Über Brot werfe ich nichts weg ist das neue Buch von Peppe Guida, herausgegeben von Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, nicht einmal einen Krümel verschwenden. Erholung ist also der Grund...
MEHL UND SCHOKOLADE – DIE SÜßIGKEITEN DER PARTEIEN DER GROßEN DOLMETSCHER VON MULINO CAPUTO 2021
Chocolatiers können beruhigt sein: auch in den Weihnachtsferien werden ihre gierigen Wünsche dank der Vorschläge der italienischen Konditoren erfüllt. Aus der letzten Ausgabe des Festivals I Dolci delle Feste der großen Interpreten...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Dicembre 2021
1 – 31 DEZEMBER Weingüter Geöffnet zu Weihnachten Den ganzen Dezember über in den italienischen Kellern der Verkostungen von Movimento Turismo del Vino, geführte Kellerbesichtigungen, typisches Candle-Light-Dinner, Märkte,...
MICHELIN ITALIEN FÜHRER 2022, ALLE STERNE KAMPANIENS
Es wurde am Montag vorgestellt 23 November, das Michelin-Führer Italien 2022. Fünf neue Restaurants mit einem Stern für Kampanien: Luft von Neapel (Küchenchef Paolo Barrale), Nolas Hinteres Restaurant (Küchenchef Francesco Franzese),...
PEPE FRANCO: MEINE AUTHENTISCHE PIZZA
Meine authentische Pizza ist der Franco Pepe gewidmete Band in der Reihe Die Geheimnisse der zeitgenössischen Küche von Gambero Rosso Editore. Vierzig Rezepte und die Geschichten eines Pizzabäckers, von seinen...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Novembre 2021
5 – 9 NOVEMBER Merano Wine Festival Internationales Wein- und Weinevent, das sich durch das Kurhaus schlängelt, GourmetArena, Puccini-Theater, Hotel Therme Meran und andere Hotels in Meran (Bolzano). Info: https://meranowinefestival.com/ 6 – 8 NOVEMBRE...
