NUIT perles bleues »

Un bulles événementielles, finger food et le chocolat? Et, merci!

En hier soir 14 Avril, Ville du Goût de Naples voulu dédier un hommage à le golfe de Naples, paysage des régates préliminaires de la Coupe de l'America.

Par conséquent, le thème dominant de l'événement était le bleu: bleu comme la mer, blu venir Blue Pearl, prosecco enfermé dans une bouteille bleue caractéristique qui fait partie de la sélection "Perle di Piera" cave frioulan Piera Martellozzo, et bleu que les pralines au chocolat de variétés fraîches d'été faites par le chocolatier Campanie maître Giuseppe Ratto, qui ont suivi de près le finger food des chefs de la Ville du Goût.

Le maître de Grancaffè Rat Frattamaggiore est l'un des enseignants du cours professionnel "Profession Pâtisserie" Ville du Goût; Je ai eu l'occasion de suivre sa monographie de conférences sur le chocolat, et sont heureux d'avoir appris de lui les secrets pour mieux préparer les chocolats fourrés au caramel salé, mes favoris.

Enseignants de nuit les pralines proposées par Blue Pearls décorées délicatement avec l'aérographe pour les goûts de: citron et basilic; de framboise et de menthe; mangue et noix de coco; croustillant d'orange; Sel de Maldon. Ont été présentés avec d'autres éléments attrayants de chocolat qui rappellent la mer, et ont été très appréciés par le public.

Un peu de coups publique prise ici autour entre dégustations: