Tra i prodotti di eccellenza campani si annovera a pieno titolo la Castagna di Montella, tutelata dal riconoscimento Europeo IGP fin dal 1996 grazie alle sue caratteristiche non riproducibili altrove.
Anche quest’anno il Comune di Montella (situato nell’Alta Valle del Calore) ha dedicato al suo principale prodotto ortofrutticolo una manifestazione per celebrarlo degnamente: the 29ª sagra della Castagna IGP.
L’evento ha raccolto il meglio dell’enogastronomia Irpina: formaggi e prodotti lattiero-caseari (caciocavallo podolico, Montella ricotta), sausages (suppressed Irpina, pancetta, capicollo), vini, olii, mieli, as well as, of course, chestnuts and chestnut-derived products, and delicious artisan desserts.
I took advantage of the opportunity to enjoy a delicious chestnut and bean soup, and I purchased a box of Castagnotti, pralines filled with chestnut cream. I love this fruit, it is understood? 😉