CHESTNUT IGP de Montella
Parmi les produits d'excellence de Campanie, le Châtaignier Montella, tutelata dal riconoscimento Europeo IGP fin dal 1996 grazie alle sue caratteristiche non riproducibili altrove.
Anche quest’anno il Comune di Montella (situato nell’Alta Valle del Calore) ha dedicato al suo principale prodotto ortofrutticolo una manifestazione per celebrarlo degnamente: la 29ª sagra della Castagna IGP.
L’evento ha raccolto il meglio dell’enogastronomia Irpina: formaggi e prodotti lattiero-caseari (caciocavallo podolico, ricotta di Montella), insaccati (soppressata Irpina, pancetta, capicollo), vini, olii, mieli, oltre naturalmente a castagne e prodotti derivati dalla castagna, et de délicieux desserts artisanaux.
J'en ai profité pour déguster une délicieuse soupe aux marrons et aux haricots, et j'ai acheté une boîte de Castagnotti, pralines fourrées à la crème de marrons. j'adore ce fruit, c'est compris? 😉
