MON SCIÙ
Il a ouvert en février au cœur de la ville de Naples Mon Sciù, Petite pâtisserie d'un globe-trotteur pâtissier.
Un lieu "petit mais plein de dévotion", comme on dit de notre côté, situé dans le centre historique, le long de l'une des anciennes pierres angulaires de la ville, Via Duomo.
Pas de bonbons traditionnels, seulement des portions uniques d'inspiration internationale, tout délicieux, des tartelettes au choux (qui sont appelés ici à Naples, appunto, je connais). Mais aussi des chocolats, gâteaux et biscuits modernes.
Le propriétaire et l'auteur des délices est Mariachiara Cianciaruso, pâtissière éclectique qui a acquis de multiples expériences à l'étranger avant d'ouvrir sa créature napolitaine.
Nous avons découvert Mon Sciù grâce aux réseaux sociaux, attirés par un dessert que nous aimons beaucoup mais que nous n'avions jamais trouvé à Naples, ovvero la Tarte au citron.
C'était notre premier achat, et c'était merveilleux de retrouver le goût de la meringue française au citron, mais avec l'empreinte napolitaine des citrons Campi Flegrei. La combinaison de crème au citron – frais et aigre – et la meringue douce et enveloppante est irrésistible!
Les spécialités de la maison ont toujours une note inhabituelle, une touche originale, ingrédients particuliers tels que les infusions, spezie, herbes.
Ad esempio, mousse au chocolat avec infusion de thé chai, gli choux al citronnelle, la zibeline salée aux herbes de Provence.
Nous avons aussi osé des créations un peu plus audacieuses, comme une tarte au matcha et au caramel salé décorée de pop-corn caramélisé.
Essayez aussi le financier, la cheesecake e il moelleux au chocolat.
Chaque goût est une sensation hors du commun.
Le service de livraison à domicile est également actif, alors offrez-vous un cadeau et essayez ces délices faits avec l'expérience belge et la passion napolitaine.
Mon Sciù
Piazza Museo Filangieri, 273 - Naples
tel. 371/4362014
www.facebook.com/monsciupatisserie
https://www.instagram.com/mon.sciu/