PRIX EXTRABIO 2020, LES GAGNANTS
Il a eu lieu jeudi 9 luglio 2020 presso la Chambre du Commerce de Naples la cérémonie de remise des prix Prix Extrabio 2020, concours exclusivement réservé aux huiles d'olive extra vierge de Campanie obtenues à partir d'olives certifiées biologiques.
Une cérémonie de remise de prix sous forme réduite et dans le respect des mesures d'endiguement et de lutte contre la contagion de Covid-19, mais extrêmement significatif, témoignant du très haut niveau de qualité et de l'extraordinaire biodiversité de la scène oléicole régionale.
Concurrence, nato nel 2006, est le résultat de la synergie entre les Région Campanie con la Fédération régionale de Coldiretti Campania, la Camera di Commercio di Napoli, Oui Entreprise et leAssociation des analystes sensoriels associés.
Cette année également, la réponse a été surprenante de la part du secteur biologique régional: parmi les candidatures reçues d'entreprises, ont été sélectionnés 46, con 54 huiles admises au concours.
Le responsable de la zone agricole de la région de Campanie a pris part à la cérémonie Brunella Mercadante, le président de Si Impresa et vice-président de la Chambre de commerce de Naples Fabrizio Luongo, le chef du panel de la Chambre de commerce de Naples Maria Luisa Ambrosino et le gérant de Donne Impresa Coldiretti Campania et président d'Agrimercato San Paolo (di cui abbiamo parlato qui) Valentina Stinga.
Ce sont les gagnants:
– Catégorie Fruité léger: Villa Sorbo, Galluccio (Ce)
– Catégorie Fruité moyen: Domaine romain, Ponte (Bn)
– Catégorie Fruité intense: FAM, Venticano (de)
– Prix Biolabel: Augusto de Martini, Fragneto l'Abate (Bn)
Quest’anno, en plus des prix traditionnellement attribués, j'ai été présenté prix provinciaux pour les entreprises qui se sont particulièrement distinguées par l'huile obtenue:
province de Naples: Le Tore, Sorrente
province de Avellino: Cas d’Alto, Grottaminarda
province de Bénévent: Torre a Oriente, Torrecuso
province de Caserta: La Pianurella, Capua
province de Salerno: Pietrabianca, Casalvelino
En tant que dégustateur en cours d'inscription à la liste nationale des techniciens et experts en huiles d'olive vierges et extra vierges, Je suis fier de contribuer à la communication et à la valorisation du pétrole, en particulier celui de Campanie 🙂
Il Catalogue EXTRABIO 2020 (contenant les résultats des analyses chimiques et sensorielles effectuées sur les huiles bio de Campanie) il peut être téléchargé sur le lien http://agricoltura.regione.campania.it/fiere/pdf/extrabio_2020-catalogo.pdf