Food Magazine
Accumulare esperienza sul campo, imparare, conoscere tante realtà, scoprire continuamente cose nuove e poterle condividere… Sono soltanto alcuni degli aspetti che rendono bella l’attività di blogger. And it is with great pleasure that I...
Vincenzo Esposito è pizzaiolo di quarta generazione. La bisnonna materna Carmnella fondò l’attività di famiglia nel 1892, mentre suo padre Salvatore ha lavorato per 50 anni nella storica pizzeria Trianon di Napoli. L’occasione per...
L’istrionico artigiano della pizza colpisce ancora con una nuova sorprendente impresa. Lievito Madre al Mare è il nome della pizzeria che Gino Sorbillo ha inaugurato il 7 giugno. Un locale affacciato sul golfo di...
Pizzeria Élite raddoppia! Con una grande festa che ha riunito amici e operatori di settore, domenica 26 la famiglia Rossi ha inaugurato Il Giardino della Pizza, ampia terrazza alle spalle del locale principale in...
Chi l’ha provato, ne è rimasto affascinato: l’accostamento tra pizza napoletana e bollicine funziona! Due mondi apparentemente lontani tra di loro per fascia di mercato e collocazione geografica si sono uniti in una “corrispondenza...
Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vini cattivi è il primo libro dedicato al celebre scrittore enogastronomico milanese. La provincia di Caserta deve molto al grande divulgatore, che ha contribuito alla...
Per rendere onore alla bravura di Ciro Salvo, specialista della pizza napoletana, riporto qui un mio pezzo pubblicato sulla rivista Gusto Mediterraneo e vi posto qui alcune foto del suo lavoro 🙂 Quando si...
Nuova tappa del tour Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana, il viaggio culinario dell’AVPN per promuovere e diffondere la Vera Pizza Napoletana. Martedì 23 aprile è toccato alla storica Pizzeria Mattozzi di Napoli...
Mangiare non è solo appagamento per la pancia, ma anche allegria! Questa è la filosofia dei fratelli Susta di Volla. Roberto è l’uomo delle pubbliche relazioni, quello che gira tra i tavoli con il...
Discovering the True Neapolitan Pizza is a tour organized by the Verace Pizza Napoletana Association to let the public of the entire peninsula know all the secrets of the most famous of the Neapolitan dishes. Various aspects of...
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