PIZZERIE D’ITALIA 2025
La guía Pizzerie d'Italia de Gambero Rosso llega a su duodécima edición, que en All'assaggio seguimos desde su debut. Hay muchas novedades que informar en el volumen Pizzerie d'Italia 2025: 750 los lugares revisados,...
Etiquetado: Pizza
EL SECRETO DE PULCINELLA EN MONTESARCHIO
Secreto a voces es una expresión que indica algo que en realidad ya no es confidencial.. Pero en la provincia de Benevento, en Montesarchio, este modismo adquiere otro significado: es el nombre de la pizzería...
FEDERICO GUARDASCIONE CAFÉ BISTROT PARA LLEVAR
Federico Guardascione hace un bis en Nápoles: después de la Pizzería Federico Guardascione – La cresta del pizzero abrió sus puertas en Vomero en 2021, el bistro también ha llegado a pocos pasos. FEDERICO GUARDASCIONE, LA...
PIZZERIA CIRO SAVARESE, NUEVO LABORATORIO Y NUEVO MENÚ EVOLUCIÓN
Ciro Savarese es un nombre muy conocido en la ciudad de Arzano desde 2002, año de apertura de su primera pizzería para llevar, Anema y Pizza. Desde entonces ha recorrido un largo camino, y,...
ENARINADO, NAVIDAD CON RECETAS FAMILIARES
Para Navidad, el menú Farinati Pizza and More está íntegramente dedicado a la tradición y los recuerdos familiares.. En estos días festivos en la pizzería Casavatore hicieron de las suyas...
PIZZA FARINATI Y MAS
A veinte minutos de Nápoles hay una nueva realidad inaugurada el año pasado. 19 giugno: Farinati – Pizza y más. LA HISTORIA El proyecto Farinati nació de una idea de los emprendedores Gennaro Del...
www.pizzeriadanino.it/, AQUÍ VIENEN LOS PADELLINI
La creatividad es un rasgo distintivo de la pizzería de Nino Pannella: después del menú Le 7 El restaurante tiene un concepto sumamente moderno., aquí viene la Carta dei Padellini, una lista de seis pizzas cocinadas en una sartén con nombres...
DIÁMETRO 3.0
Casoria, en las afueras inmediatas de la ciudad de Nápoles, ciertamente no es conocido por su oferta gastronómica, pero desde hace unos años hay una dirección que ha ido cambiando las cosas: la pizzería Diámetro 3.0. LA...
LA PIZZA DE POLICHETTI
En la aldea de Casali en el municipio de Roccapiemonte, en el Agro Nocerino Sarnese, una pizzería que ve a dos generaciones trabajando codo con codo: Pizza de Polichetti. HISTORIA Un lugar en evolución, el de la familia...
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: LECCIONES EN LA PIZZERÍA
Seguro que sabemos distinguir si un aceite de oliva virgen extra es de calidad o no.? Para responder a esta pregunta APROL Campania, la Organización de Productores de Aceituna de la región, organizó un ciclo...
