DON ALFONSO 1890 – IL LIBRO
L’occasione era di quelle ghiotte (in tutti i sensi): la possibilità di incontrare un mito. Un emblema, più che un semplice chef. L’uomo che ha elevato la cucina mediterranea al rango di arte. Non...
Taggato: Stelle Michelin
LA FAMIGLIA FISCHETTI ALLA CITTÀ DEL GUSTO DI NAPOLI
Come ogni “buona forchetta” che si rispetti, amo cucinare, oltre che assaggiare. Così quando ho appreso che martedì 15 novembre a Napoli ci sarebbe stata una lezione di cucina tenuta dalla famiglia Fischetti del...
FEUDI DI SAN GREGORIO WINE TOUR
Nell’excursus enogastronomico del blog mancava ancora la parte “eno”. Ebbene, è giunto il momento di ovviare a questa assenza. Ho la fortuna di abitare in Campania, terra di grandi vini; ognuna delle cinque...
LA CARAVELLA
Sono tornata in questo ristorante dopo circa dieci anni, memore di un’esperienza impareggiabile. E non esagero quando dico che ricordo ancora perfettamente il gusto di tutto ciò che ho mangiato all’epoca! Ero rimasta letteralmente...
ANTICA OSTERIA NONNA ROSA
Un ristorante dove tutto ha il sapore genuino dei piatti che si potrebbero trovare di domenica nelle case campane, ma riproposti con garbo e un tocco di rinnovamento. Dove si può mangiare la...
PALAZZO PETRUCCI
Nella mia smania di eccellenze, potevo mai farmi mancare la prima stella Michelin della città??? La risposta è ovviamente scontata 😉 Nonostante la posizione invidiabile, la cucina superba e il conferimento del massimo...
