UN CAPODANNO ALL’ASSAGGIO!
Com’è iniziato il vostro anno? Il mio è cominciato nel più straordinario dei modi.
Metti insieme tanti amici, una cucina fantastica, quattro cuoche provette, mescola il tutto e il successo è assicurato!
Una dodici ore di lava – taglia – sguscia – friggi – assaggia – mangia – bevi che più serrata non si può… ma che bello!!!
Il risultato? Una cenetta degna del miglior ristorante stellato 😀
Questo post, più che un resoconto di una serata, è un atto d’amore. È un ringraziamento per le mie carissime amiche Elena, Pinella, Rossella e Valentina, con le quali ho condiviso un anno splendido e con cui spero di trascorrerne tanti altri bellissimi.
Auguri a tutti 🙂
Pizzetta fritta e Stratificazione di astice
Muffins salati con noci e parmigiano
Muffins salati con pistacchi e pecorino
Salmone affumicato
Insalata di rinforzo
Insalata russa
Pasta fresca con frutti di mare
Tempura di gamberi e zucchine
Tempura di calamari e baccalà
Struffoli
![Utime colazioni con la frutta estiva in questi giorni di fine estate 🍑
Nelle tazze c'è latte freddo, ma il ritorno del tè caldo è sempre più vicino 🫖
Il cibo e le bevande sono il segno più evidente dello scorrere delle stagioni.
Mi piace documentare i cicli della natura così, attraverso istantanee di piatti e di ingredienti
🍒🌰🥦🍓
[Tazze inglesi vintage, posate Fortnum & Mason]
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complimenti e auguri…e sempre splendide foto…grrr :))
Augurissimi anche a te cara :-))
ma quante cose buone!!! meraviglia 🙂 buonissimo anno!!
Grazie Ale, e tantissimi auguri anche a te :-))