CHEF PIZZERIA: GIUSEPPE IANNOTTI EXCEPT BY THE BROTHERS
Mercoledì 5 February has staged a new round of Pizzeria Chef cycle devised by the brothers Francesco and Salvatore Salvo for their headquarters in Naples. Guest at the stove for a...
Tagged: Salvatore Salvo
PIZZERIE D’ITALIA 2020
Monday 23 September the city of Naples hosted the presentation of the Pizzerie d’Italia guide 2020 del Gambero Rosso. This seventh edition contains over 650 exercises, including a small appendix of about...
DINNER WITH THE CHEF SALVATORE SALVO, SALVATORE WHITE, MICHELE DELEO ALFONSO AND PEPPER
Oops, we did it again. We returned from Pepe Mastro Dolciere not ensnared by the sirens call, but the chefs! Monday 4 March there was in fact the third round of the format Dinner...
CHAMPAGNE MEETS THE BROTHERS PIZZA SALVO
The Bureau du Champagne is the office that represents Italy in the Comité Champagne, the French organization which is based in Epernay and brings together all the Maison Vigneron and the Champagne region. The Bureau operates...
PIZZERIE D’ITALIA 2019
It was presented in Naples Thursday 20 September, the sixth of Italian Pizzerias guide Gambero Rosso. L’edizione 2019 It has marked a turning point compared to previous. For the first time in fact, next to cloves and...
PIZZERIE D’ITALIA 2018
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 the...
NINE AND ONE PIZZA pizza makers, CALENDAR FOR SOLIDARITY Santobono
Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Ciro Salvo, Francesco & Salvatore Salvo, Gino Sorbillo, Antonio Starita, Guglielmo Vuolo: nove tra i maestri pizzaioli campani più premiati e attivi dell’ultima generazione hanno unito le proprie...
GUIDA AI LOCALI DOG FRIENDLY DI NAPOLI E DELLA CAMPANIA
Da quando Lilli è arrivata in casa All’assaggio, le esigenze familiari sono cambiate. A parte lo stravolgimento dell’organizzazione personale, degli orari e amenità varie (compresa la necessità di spostare suppellettili, riparare mobilio, conceal...
LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015 – SECONDA GIORNATA
La seconda ed ultima giornata de Le Strade della Mozzarella 2015 di Paestum è stata caratterizzata dall’apertura e dalla chiusura dei maestri pizzaioli campani. Un dream team da urlo composto da pizzamakers di tradizione...
LE PROPOSTE DI FRANCESCO E SALVATORE SALVO
La qualità nella ristorazione passa necessariamente attraverso la stagionalità degli ingredienti. Lo sanno bene anche i pizzaioli, who for some time they have started to impress the variety of their menu on the availability of...
