ROUTES MOZZARELLA 2013
Grandissimi nomi, grandissimi piatti e grandissimi prodotti per l’edizione 2013 de Le Strade della Mozzarella, la tre giorni di eventi dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere....
Author: Daniela Marfisa
LE OLIMPIADI DEL GUSTO DI SPAGHETTITALIANI (CON I CONSIGLI DI CIRO SALVO PER UNA PERFETTA PIZZA CASALINGA!)
Si è svolta dal 4 al 6 maggio la prima tappa delle Olimpiadi del Gusto, rassegna organizzata dall’Associazione Spaghettitaliani guidata da Luigi Farina. Luogo scelto per l’evento in Campania, Villa Bruno, Ex-Fonderia Righetti a...
LA VITA È TROPPO CORTA PER BERE VINI CATTIVI
Luigi Veronelli. La vie est trop courte pour boire du mauvais vin est le premier livre consacré au célèbre écrivain alimentaire Milanese. La provincia di Caserta deve molto al grande divulgatore, qui ont contribué à...
UNO SLOW BRUNCH CON LATTE NOBILE
Le condizioni ideali per un brunch all’aperto: una splendida giornata di sole, cibo squisito e genuino in abbondanza e una bellissima struttura ad accogliere tanti ospiti frementi. Il pretesto per questa gioioso incontro, avvenuto...
MAISON DU GRAND-PERE 13 A MERCATO SAN SEVERINO
Lo scenario è quello di una classica strada, un po’ desolata, di paese. Quando arrivi davanti alla porta rossa, davvero non sai cosa aspettarti. Nome e collocazione farebbero pensare a una trattoria di quelle...
CIRO SALVO E L’ARTE DELLA PIZZA NAPOLETANA
Per rendere onore alla bravura di Ciro Salvo, specialista della pizza napoletana, J'apporte ici un de mes articles publié dans le magazine Gusto Mediterraneo et je mets ici quelques photos de son travail 🙂 Quand oui...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Maggio 2013
Dal 3 al 5 maggio – Festa del Carciofo Bianco Mostra mercato dei prodotti tipici cilentani nel comune di Auletta (Salerno). Infos: http://www.festadelcarciofobianco.com/ 4 maggio – Brunch e laboratorio per il Latte Nobile Presentazione...
IRPINIA DA MANGIARE: MIRKO BALZANO A VILLA ASSUNTA
Ho conosciuto lo chef Mirko Balzano il 15 aprile scorso a Sorbo Serpico, in occasione della jam session culinaria organizzata dall’associazione Chic presso il ristorante Marennà. Il vulcanico chef Paolo Barrale aveva chiamato...
I SEGRETI DELLA VERA RICETTA DELLA PIZZA NAPOLETANA
Nuova tappa del tour Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana, il viaggio culinario dell’AVPN per promuovere e diffondere la Vera Pizza Napoletana. Martedì 23 aprile è toccato alla storica Pizzeria Mattozzi di Napoli...
RISTORANTE EVÙ A VIETRI SUL MARE
Per la serie “Teniamoli d’occhio” segnaliamo una recente scoperta: il ristorante Evù di Vietri sul Mare. Ambiente informale ravvivato da accessori a tinte vivaci, un peperoncino come logo e un team giovane e volenteroso...
