Magazine alimentaire
Siamo abituati a vederlo in tv nel suo programma Unti e Bisunti mentre assaggia cibo da strada di ogni genere, da quello più succulento a quello più improbabile. Mais n'oublions pas que le chef...
Karma è una realtà brassicola campana ben nota agli appassionati di birra artigianale. Un birrificio nato nel 2008 ad Alvignano, ai piedi dei monti del Matese, per volere di Mario Cipriano, che si è...
Il 10 settembre 2015 la birreria casertana Malto Reale ha festeggiato il suo primo compleanno con un grande party. Nel giardino addobbato con tanti palloncini colorati, un braciere gigante dominato dal maestro delle carni...
La visita a un caseificio è per una appassionata di formaggi – nonché assaggiatrice Onaf – come la sottoscritta un’opportunità da non perdere! Ho quindi colto al volo l’invito della famiglia Costanzo, che giovedì...
Ci sono eventi che non possono essere definiti semplicemente “serata a sei mani”. L’incontro fra tre grandissimi maestri dell’arte bianca, culinaria e dolciaria, una delle pizzerie più belle del creato, piatti stratosferici e pure...
Malgré le mauvais temps, nous étions en mesure de passer les vacances de Pâques à la grande. Oh oui, pour nous napolitaine Pâques est surtout synonyme tortani, casatielli et Pastière, che già da soli bastano a...
Tutti lo conoscono come l’ideatore di Identità Golose, Congrès international de la cuisine et de la pâtisserie Auteur: Paul Marks, journaliste et critique culinaire Milan avec une longue carrière en tant que journaliste sportif derrière, nonché autore...
Che la Campania sia terra in cui si mangi e si cucini bene, è cosa risaputa. A riprova di questa certezza, il y a aussi les résultats des concurrents de la région qui ont participé...
Morsi & Rimorsi è un “bistrorante” casertano, che ha aperto alla fine del 2014. Un progetto della famiglia Capece, dalla tagline Terroni in Cucina, volto a valorizzare la cucina e i prodotti del sud...
Due grandissimi prodotti caseari italiani a marchio Dop, rappresentanti del buon mangiare dal settentrione al meridione, sono stati protagonisti assoluti di una cena a quattro mani: venerdì 20 febbraio Grana Padano e Mozzarella di...
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