Magazine alimentaire
Chi l’ha provato, ne è rimasto affascinato: l’accostamento tra pizza napoletana e bollicine funziona! Deux mondes apparemment éloignés les uns des autres par segment de marché géographique et l'emplacement sont réunis dans un "match de...
Grandissimi nomi, grandissimi piatti e grandissimi prodotti per l’edizione 2013 de Le Strade della Mozzarella, la tre giorni di eventi dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere....
Si è svolta dal 4 al 6 maggio la prima tappa delle Olimpiadi del Gusto, rassegna organizzata dall’Associazione Spaghettitaliani guidata da Luigi Farina. Luogo scelto per l’evento in Campania, Villa Bruno, Ex-Fonderia Righetti a...
Luigi Veronelli. La vie est trop courte pour boire du mauvais vin est le premier livre consacré au célèbre écrivain alimentaire Milanese. La provincia di Caserta deve molto al grande divulgatore, qui ont contribué à...
Nuova tappa del tour Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana, il viaggio culinario dell’AVPN per promuovere e diffondere la Vera Pizza Napoletana. Martedì 23 aprile è toccato alla storica Pizzeria Mattozzi di Napoli...
CHIC – Charming Italian Chef è un’associazione che riunisce alcuni tra i migliori professionisti della ristorazione italiana, con lo scopo di creare momenti di aggregazione e di scambio reciproco, e di promuovere e valorizzare...
Découvrir la vraie pizza napolitaine est une visite organisée par la Verace Pizza Napoletana Association pour faire connaître au public de toute la péninsule tous les secrets des plats napolitains les plus célèbres. Divers aspects de...
Diciannove Maestri Pizzaioli riuniti per presentare le loro creazioni che faranno tendenza nella prossima stagione. A metterli tutti insieme, Una Pizza per l’Estate 2013: primo evento di un nuovo format ideato dall’azienda napoletana Molino...
Che la mozzarella di bufala sia il nostro formaggio fresco a pasta filata più blasonato è cosa risaputa, ma la Campania vanta un patrimonio lattiero caseario di tutto rispetto, che comprende un’ampia gamma di...
Maison de dégustation, interno, giorno. Marito: “Devo andare a Roma il 16 marzo per fare un servizio fotografico alla partita di rugby, che ne dici se passiamo il weekend fuori?". Indovinate cosa ho risposto?...
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