Food Magazine
Good news per gli amanti del ripieno che, a partire da questa primavera e per tutta l’estate, avranno tante opportunità in più. Per la stagione in corso Francesco Gallifuoco, patron – pizzaiolo della Pizzeria...
Dopo la prima edizione di Grazie al Cacio, un incontro che ha riscosso grande interesse sia da parte degli appassionati di formaggi che dei neofiti, Giovanna, Salvatore ed io abbiamo deciso di bissare, proponendo...
La famiglia Sorbillo è una di quelle che hanno fatto la storia nella città di Napoli. Agli inizi del ventesimo secolo, Giuseppe Sorbillo ebbe 36 figli da quattro donne diverse. Di essi, Luigi, classe...
È il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana, The Sweetman per Sky, il fustigatore più temuto dai concorrenti di MasterChef Italia: Iginio Massari. The legendary Brescia pastry chef is the star of the tour Meet Massari...
A Pasqua è impossibile rinunciare alla pastiera! La sontuosa torta di pasta frolla farcita con ricotta, grano cotto nel latte e canditi, impreziosita da acqua di fiori d’arancio, è un must nelle case di...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: Pasta. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, from the ingredients and...
Giovedì 8 marzo è andato in scena a Napoli Pasticceri & Confectioneries 2018, l’evento di Città del Gusto Napoli dedicato ai migliori maître pâtissier d’Italia premiati dalla guida Gambero Rosso. Giunto alla seconda edizione,...
Diciamolo pure: Napoli ha una tradizione gastronomica talmente definita e radicata da concedere ben poco spazio alle contaminazioni e all’apertura verso orizzonti internazionali. La cucina etnica in città attecchisce solo in minima parte, and...
The path always oriented towards the quality of Ciro Salvo continues. Con il passaggio al nuovo menu autunno-inverno, non mutano gli standard qualitativi di 50 Kalò, ma anzi, l’asticella si innalza ancora. ...
Restyling totale per La Taverna di Bacco e B-Zone, the insignia of Salvatore and Cristiano de Rinaldi. Con le due inaugurazioni del 19 (per il pubblico) and 20 novembre (per la stampa) started...
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