Magazine alimentaire
Un studio de télévision balayé dans un restaurant, dans une pizzeria, dans un lieu de goût? Il est pas un rêve de pipe, mais une possibilité réelle! O meglio, il serait plus exact de dire « réaliste ». Le studio de télévision de...
Cetara est un joli village de pêcheurs sur la côte amalfitaine connue pour sa pêche locale, en particulier pour les anchois. Une espèce typique du golfe de Salerne, profond et très salé. A partir de ces...
Recettes traditionnelles et retravaillées territoire à l'intérieur d'une maison Vesuvian du Golden Mile: une belle combinaison pour Osteria Donna Maria à Torre del grec. En fait, la Villa Faraone Mennella à agir...
il a inauguré 22 Juin à Pozzuoli Itticheria, projet qui élimine la distance entre la pêche et de la nourriture. Tout ce qui vient à la table, en fait, provient directement des bateaux de pêche amarrés à une courte distance...
Nous sommes retournés à l'Hôtel Le Agave à Positano après un an (précédente visite ici) de découvrir toutes les nouvelles de la structure. L'hôtel propose des chambres rénovées cet été par le designer de production Gennaro Amendola (déjà responsable de restyling...
Deux étoiles au Guide Michelin indiquent une excellente cuisine, faite avec les meilleurs produits d'un chef talentueux. Ecco, C'est exactement ce que nous avons trouvé Taverna Estia. « Une oasis d'élégance rustique, entre...
Ha appena festeggiato il quinto compleanno MacelleGria, la macelleria con cucina del quartiere Fuorigrotta di Napoli. Dal 2013 il progetto tutto al femminile ideato da Donatella Bova propone carni di qualità, da acquistare al...
Dal gennaio di quest’anno la città di San Giorgio a Cremano può fregiarsi di una “trattoria elegante” guidata da uno chef che sa il fatto suo: Mesa, sottotitolo Percorsi di gusto. Ubicato in quelle...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: la pâte. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, des ingrédients et...
A luglio 2016 vi avevamo raccontato il debutto del microbirrificio artigianale napoletano Kbirr. Un progetto dalla forte connotazione territoriale, un vero e proprio inno a cultura, arte e tradizioni partenopee, dal naming dei prodotti...
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