COLAZIONE CON VISTA AL DE BONART NAPLES
Nuovo naming, spazi rinnovati e un’estesa collezione di opere di artisti contemporanei campani: lo storico Hotel Britannique Naples è diventato de Bonart Naples Curio Collection, parte del Caracciolo Hospitality Group.
Il nuovo nome, crasi dei due termini Bon e Art, celebra lo spirito e il genio della città di Napoli.
Sono stati coinvolti 50 artisti della regione a interpretare miti e leggende partenopei; hanno realizzato tutte le 150 opere che oggi si trovano all’interno dell’hotel, che accompagnano gli ospiti durante il loro soggiorno napoletano fin dalla reception.
Anche i nomi delle Suite sono dedicati ai miti napoletani: Partenope, Ovo, Diamante, Sibilla, ‘Mbriana e Donna Regina.
Il quinto piano della struttura con il suo giardino pensile ospita il Ristorante The Macphersons, che propone cucina mediterranea; The NiqBar, snacking bar con una cocktail list ricercata, per ogni ora del giorno, e Le Pavillon, rooftop garden dedicato alla colazione.
Il panorama dal rooftop del de Bonart Naples
Le Pavillon rooftop garden @de Bonart Naples Curio Collection
Aperta anche agli esterni, la colazione del de Bonart Naples Curio Collection racchiude una doppia anima: locale e cosmopolita.
Nello spazio luminoso dalla vista panoramica del rooftop garden Le Pavillon è possibile scegliere tra le diverse opzioni proposte dall’Executive Chef Umberto Zimbaldi e il Pastry Chef Marco Colonna: Continental Breakfast, American Breakfast, Balanced Breakfast o à la carte.
Il Pastry Chef Marco Colonna
Gli ingredienti e le ricette del territorio si fondono perfettamente con le preparazioni di ispirazione internazionali: accanto alla mozzarella, alle sfogliatelle, alle pastierine mignon e alla torta caprese troviamo anche specialità preparate al momento come uova alla Benedict, French toast e Pancake. E poi, viennoiserie, frutta di stagione, formaggi e tanto altro.
In questo periodo si trovano anche prodotti dedicati al Natale: biscotti di pan di zenzero, struffoli, roccocò, panettoni, per una festosa Christmas Breakfast.
Le Pavillon, la mise en place
Viennoiserie
Sfogliatelle e pastiere mignon
Focaccia salata
Miele in favo
Cookies e dolci natalizi
Panettoni
Torta caprese
Avocado toast con salmone scozzese affumicato
Omelette con funghi
Uova alla Benedict
French toast alla curcuma e arancia con frutti rosssi
La colazione in hotel è una piccola coccola che anche i residenti in città possono concedersi, per vivere un’atmosfera unica a breve distanza da casa.
Grazie a Teresa Caniato e TCC Italia per il cortese invito.
de Bonart Naples Curio Collection
Corso Vittorio Emanuele 133 – Napoli
tel. 081/0902000
www.debonartnaples.com/it
Qui il menu della colazione: www.debonartnaples.com/it/hotel-debonart-napoli/dining/
