“Degusto” CASERTA
Parata di Stelle in un fine settimana di novembre a Caserta, per celebrare la buona tavola campana. Tantissimi Chef, sommeliers e specialisti del settore hanno dato vita a due giornate di confronto per...
Tagged: Étoiles Michelin
STELLA MICHELIN A IANNOTTI, RIZZUTI E SABATELLI
Le congratulazioni del team All’assaggio per l’assegnazione della Stella Michelin a tre chef che abbiamo avuto il piacere di incrociare sulla nostra strada: Joseph Iannotti, Frank Rizzuti e Angelo Sabatelli. Auguriamo loro mille fortune...
ANTONINO CANNAVACCIUOLO PRESENTA “IN CUCINA COMANDO IO”
Bagno di folla per la presentazione del libro “In cucina comando io” di Antonino Cannavacciuolo presso lo store Coin di Napoli. Lo chef vicano si è concesso alle domande del giornalista Francesco Aiello e...
LE GIORNATE DELLA DIETA MEDITERRANEA IN CAMPANIA
Dal 24 al 26 ottobre Napoli e Pollica hanno ospitato Le Giornate della Dieta Mediterranea, un evento promosso dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, dalla Camera di Commercio di Napoli con la collaborazione di Agripromos,...
A PANE E ACQUA CON FERRARELLE E ROSANNA MARZIALE
Rosanna Marziale è inarrestabile. La chef casertana dalle mille attività prosegue nel suo percorso di creatrice di prelibatezze e ambasciatrice del suo territorio dando vita a un nuovo progetto, in collaborazione con Ferrarelle, azienda...
EVVIVA LA MOZZARELLA! LE RICETTE DI ROSANNA MARZIALE
Mozzarella, libri, chef e scuola di cucina: impossibile resistere al richiamo di un simile appuntamento! Mercoledì 9 ottobre il polo culturale La Distilleria – Feltrinelli Point di Pomigliano d’Arco ha messo in piedi...
ALL’ASSAGGIO DI… PARMA
Seconda tappa del viaggio on the road 2013, l’Emilia Romagna. Per testare alcune delle più famose specialità regionali da passeggio, abbiamo fatto sosta a Rimini, città nota per la preparazione della tradizionale piadina. Qui...
ALL’ASSAGGIO DI… SENIGALLIA
Un’altra vacanza in giro con l’auto, io e Max. Cinque regioni italiane in undici giorni, alla scoperta di luoghi, sensazioni e sapori. Un viaggio da vivere giorno dopo giorno, avec quelques étapes préétablies...
APERITIVI DOP AL BAR DELL’OLIO DEL FRANTOIO TORRETTA
L’olio extravergine d’oliva: un alimento, un ingrediente a tutti gli effetti, capace di cambiare radicalmente il sapore di un piatto e di decretarne il successo. Eppure, ancora oggi, così misconosciuto. Appare perciò esemplare l’iniziativa...
IN TOUR CON ROSANNA MARZIALE, LA CUOCA GIROVAGA
Cuoca e Girovaga: due attributi perfettamente calzanti per Rosanna Marziale, chef casertana insignita della prestigiosa Stella Michelin nonché donna impegnata su svariati fronti. Dopo i progetti editoriali “Evviva la Mozzarella!” e “Il Mangiarime”, ecco...
