IL GIARDINO DELLE ESPERIDI A POMPEI
Ancora un’incursione nell’area vesuviana, alla scoperta di luoghi e sapori meritevoli di attenzione.
Questa volta è il turno del ristorante pompeiano Il Giardino delle Esperidi, un piacevole ritrovo immerso nel verde, dove presta la sua opera lo chef Gioacchino Nocera.
Nonostante l’immagine bucolica, qui è soprattutto il mare a predominare: delizie marine sapientemente preparate sono infatti protagoniste del menu, che quotidianamente propone solo pescato fresco (di giornata).
Il giorno della mia visita, l’antipasto comprendeva, entre autres choses, baccalà in due versioni, involtino di spigola e salmone alle erbe; devo precisare che, per mio gusto, ho preferito non prendere né il polpo né il crudo di ricciola.
Relativamente al primo piatto, si va a colpo sicuro con uno dei capisaldi della cucina campana, cucinato a regola d’arte: Spaghetti con frutti di mare, dalla cottura perfetta e dal sughetto gustoso.
L’offerta ittica giornaliera includeva ricciola e dentice, trasformati in pietanze saporite che esaltavano naturalmente la qualità della materia prima.
Non mancano comunque proposte di terra e piatti classici della tradizione partenopea.
Il menu degustazione da 3 portate costa 30 Euro.
Mosaico del Pescato del giorno
Spaghettone trafilato al bronzo con frutti di mare
Darna di ricciola d’altura
Filetto di dentice
Il Giardino delle Esperidi
Via Acqua Salsa – Pompei, Naples
tel. 081/8502130
ciao Dani! che strana la vita! abito a pochissimi km da Pompei, conosco il nome di questo ristorante ma solo per averne visto l’insegna decine di volte ma mai stata e mai saputo nulla a riguardo, ieri mia madre mi chiede info perchè ha visto lo chef Nocera prendere parte alla trasmissione La Prova del Cuoco, ed oggi, per puro caso, stavo facendo un giro tra i blog dei food-blogger
Ciao Dida, Merci de votre visite 🙂 pour la question des lecteurs fixes, ho fatto una prova e in effetti talvolta il link è un po’ lento ad aprirsi, ma poi dovrebbe andare. Bonne journée 🙂
Consigliato da una amica comune…. dovrò provarlo. Soprattutto la cucina del rinomato chef Nocera. Tanto bravo quanto notoriamente conosciuto.