FORMATIQUE 2022
Sabato 14 e domenica 15 La troisième édition de Formaticum a eu lieu à Rome en mai – Exposition-marché des raretés laitières italiennes, salon organisé par La Pecora Nera Editore et DOL – Di...
Tagged: Mimmo La Vecchia
NOTES DE LAIT
Il a ouvert en septembre 2021 Notes de Lait, boutique œnogastronomique qui propose vente et dégustation d'excellences de niche. Un projet né de l'union de deux réalités de la haute Caserte: Caseificio Il Casolare, et la Pizzeria da Nino Pannella en est la preuve...
I QUATTRO FRATELLI COCCIA IN "LA PIZZA BLUES BROTHERS"
Quatre frères Pizza: certainement pas un enregistrement à partir d'un point de vue numérique, mais, quando la caratura è quella della famiglia Coccia, ce sont les parties à la primauté absolue. Enzo Coccia è il...
INCURSIONI DI GUSTO DA PEPE IN GRANI
Franco Pepe non è solo uno dei maestri pizzaioli contemporanei più stimati: è anche un narratore del territorio. Un testimonial del Medio Volturno, pendant des années engagées dans la promotion et la mise en valeur de ses terres...
TAPPA IRPINA PER IN THE KITCHEN TOUR CHIC 2015
Mercoledì 16 settembre è approdato nuovamente in Campania dopo due anni In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato dall’Associazione CHIC (www.charmingitalianchef.com). Per la seconda volta (après l'événement sur le Marenna de Sorbo Serpico...
ATTENTI A QUEI DUE – PIZZ@, PIZZE E P…
Sono tanti gli artigiani del gusto che danno lustro alla Campania, alcuni dei quali di straordinaria longevità e dal percorso costellato di grandi successi.Personaggi creativi, appassionati, che hanno lavorato sodo puntando alla qualità, attraverso...
LA PIZZA DEL TERRITORIO: FRANCO PEPE E I PRODUTTORI DELL’ALTO CASERTANO
Un incontenibile entusiasmo ci porta questa volta a essere felici e orgogliosi testimoni di un evento unico, festoso e significativo per la nostra Regione e il suo settore gastronomico, in grado di dare giusta...
SOGNO DI UNA NOTTE DI… FINE ESTATE
Sul finire dell’estate, quando il caldo afoso lascia il posto a una fresca brezza, cosa c’è di meglio di una serata all’aperto in una location incantevole, magari a bordo piscina e con una vista...
PIZZERIE D’ITALIA
Questo resoconto è, prima di tutto, una manifestazione di orgoglio, affetto, stima e senso di appartenenza territoriale. Il mio modo per ringraziare dei grandissimi artigiani che con il loro lavoro danno lustro a un’intera...
IL GIARDINO DELLA PIZZA AD ALVIGNANO
Pizzeria Élite raddoppia! Con una grande festa che ha riunito amici e operatori di settore, domenica 26 la famiglia Rossi ha inaugurato Il Giardino della Pizza, ampia terrazza alle spalle del locale principale in...
