QUESO DE CALABRIA
El proyecto de narración colectiva Cheese All Assaggio se reanuda con la historia de Debora Calomino sobre los quesos de Calabria.. Debora es periodista, se ocupa de turismo y marketing territorial, y escribio...
Author: Daniela Marfisa
CUORD'OLIO, DE CILENTO LA MOZZARELLA CON EL CORAZÓN DE ACEITE VIRGEN EXTRA
Mozzarella de búfala con corazón de excelente aceite de oliva virgen extra: es Cuord’Olio, nuevo producto gastronómico creado por dos destacadas empresas de Cilento, Tenuta Chirico y Frantoio Marsicani. Un...
CATA DE QUESO, EL VIDEO-LIBRO
Nuestro amor por los quesos también ha llegado en vídeo: Creamos la sección Degustación de quesos para Viggìchannel en colaboración con Polyphemos – Enoformaggeria flegrea, en el que contamos el mundo de los quesos italianos...
PASTELERIA BIAGIO MARTINELLI, POLACO AVERSANA EN CUATRO GUSTOS Y EN VERSIÓN RÚSTICA
La Polacca es un postre típico de la ciudad de Aversa, compuesto por un wrap de hojaldre relleno de natillas y cerezas negras. En formato fagot – ideal para el desayuno – o en...
GUIDA PASTICCERI & PASTICCERIE 2021 DEL GAMBERO ROSSO, LOS PREMIOS CAMPANIA
Fue presentado el jueves 26 Transmisión en vivo de noviembre de la Guía del pastelero & Confiterías 2021 del Gambero Rosso. Los locales, a seconda del grado di eccellenza, están marcados con un, dos y tres tortas....
GUÍA MICHELIN ITALIA 2021, TODAS LAS ESTRELLAS DE CAMPANIA
Fue presentado el miércoles 25 Noviembre la Guía Michelin Italia 2021. Tres nuevos restaurantes con una estrella para Campania: Relais Blu Massa Lubrense (chef Alberto Annarumma), Santos y Leones reyes de...
GUIA DE RESTAURANTES DE ITALIA 2021 DEL GAMBERO ROSSO, LOS GANADORES DE CAMPANIA
Fue presentado el lunes 23 Transmisión en vivo de noviembre de la Guía de Restaurantes Italianos 2021 del Gambero Rosso. En este año tan difícil para el sector de la restauración, se decidió eliminar votos y números, y...
PIZZERIA I VESUVIANI
Pizza napoletana, Pizza en molde para hornear, pizza en pala y degustación de pizza: una oferta muy articulada la de la Pizzeria I Vesuviani en Castello di Cisterna (municipio limítrofe con Pomigliano d'Arco, menos que 30 kilómetros...
