CAV. INNOCENT Borrillo, DE Torroni 1891
Pour la série « Magasins belle et ancienne », nous montrons un vrai régal: Premiata Fabbrica di Torroni Cav. innocent Borrillo de San Marco Dei Cavoti.
L'atelier du Cavalier d'Innocent Borrillo 1891 Elle produit Nougat classique et la spécialité de la maison, création du fondateur: Je Torroni Baci, amandes croustillantes et noisettes enrobées de chocolat.
Il est grâce à l'ouverture de la société Knight - suivie par celles d'autres entreprises de confiserie – que San Lorenzello est devenu le Pays de Nougat.
La boutique historique – où il se trouve au même endroit où les fours ont été plantés il y a plus de cent ans – conserve fièrement les traces de son passé: les anciennes échelles en bois et deux plaques de marbre avec des poids en laiton, vieux signes des personnages appartenant à des temps anciens, paquets vendange encadrée.
Mais s'il est vrai que les produits traditionnels sont un must, tout à fait, vous devez également déguster les délices de pâtisseries fraîches, comme cassatine, soupirs et cannoli.
Nous devons remercier un ami cher un passionné de la nourriture pour nous laisser découvrir cassatine. extrêmement léger, sans givrage ni naspro, exquis dans leur simplicité.
Lors de l'atelier Cav. Innocent Borrillo il est très bonnes choses à acheter, et il est livré avec des charges d'yeux étonnant.
Rappelons que chaque année en Décembre à San Lorenzello a lieu la fête de Nougat et croquante: une excellente occasion de se connaître cette bonté dans les doigts.
Cav. innocent Borrillo
Via Roma, 64 - San Marco dei Cavoti, Bénévent
tel. 0824/984060
www.borrillo.it