All'assaggio! Blog

PIZZERIA SALVO A SAN GIORGIO A CREMANO

    Negli ultimi tempi stiamo assistendo alla “nuova nascita” della pizza di qualità. I temi sui quali si concentrano i maestri pizzaioli più accorti sono l’attenzione all’impasto, alla lievitazione, alle materie prime e...

LE GUIDE SLOW FOOD ALLE PENDICI DEL VESUVIO

Da quando ho memoria, febbraio è sempre stato il mese più freddo dell’anno. Cos’è allora che può spingere una donna perennemente infreddolita a partecipare ad una visita all’aperto in una giornata dalla temperatura polare,...

SERATA A 4 MANI

Ci sono eventi che si preannunciano imperdibili già sulla carta. Alcune certezze vanno al di là di ogni possibile dubbio! Quando la giornalista Laura Gambacorta ha annunciato sulla sua pagina Facebook che stava organizzando...

ALL’ASSAGGIO DI… TOKYO

Non è facile esprimere il senso di stupore continuo che si prova per le strade di Tokyo! Sembra veramente di stare su un altro pianeta. Luci e monitor dappertutto, scritte per noi incomprensibili, insegne...

SOSTE GOLOSE ROMANE

Ogni tanto mi piace fare qualche incursione nella Città Eterna. Adoro Roma, la sua imponenza, le emozioni che mi trasmette. Ma amo anche il suo respiro internazionale, la molteplicità delle sue offerte e le...

UN SABATO A BACOLI

Quella di sabato 7 è stata una bella giornata. Molto ventilata, ma con un cielo limpidissimo che invogliava a uscire comunque da casa. E allora ecco un’altra occasione per un appuntamento goloso! Nel bellissimo...

UN CAPODANNO ALL’ASSAGGIO!

Com’è iniziato il vostro anno? Il mio è cominciato nel più straordinario dei modi. Metti insieme tanti amici, una cucina fantastica, quattro cuoche provette, mescola il tutto e il successo è assicurato! Una dodici...

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