All'assaggio! Blog

NOVITÀ AL FRANTOIO TORRETTA

Siamo capaci di dare il giusto valore a ciò che portiamo sulla tavola? L’olio extravergine d’oliva è un alimento preziosissimo: un ingrediente eccezionale da un punto di vista gastronomico e gustativo grazie all’elevata stabilità...

PEPE IN GRANI EVOLUTION

Pepe in Grani è molto più di una semplice pizzeria. È un progetto unico. Un locale con una storia, un’anima, un cuore. Una palazzina del Settecento sviluppata su tre livelli, che nasconde tra le...

EVENTI GOLOSI DEL MESE – Marzo 2016

1 MARZORacconti di granoEvento dedicato alla pastiera, che mette insieme venti grandi pasticceri campani presso la Scuola Dolce e Salato in via Forche Caudine 141 a Maddaloni (Caserta).Info: antonella.davanzo@yahoo.it DAL 3 MARZO AL 7...

HACCADEMIA

Fare un’incursione in una pizzeria e scoprire un progetto, una filiera virtuosa, storie di terra e sapori tradizionali: è quanto accade visitando Haccademia, ristorante-pizzeria di Terzigno, in provincia di Napoli. È in questo comune...

LA DEA D’ORIENTE

Che il lungomare puteolano fosse polo d’attrazione per le buone forchette grazie alla consolidata presenza della Pizzeria La Dea bendata lo sapevamo. L’evento La Dea d’Oriente che ha coinvolto il locale di Ciro Coccia...

IL CASO DEI CACI CAMPANI

Non è così frequente che vengano allestiti eventi presso l’Azienda Agrituristica Le Campestre di Castel di Sasso. La produzione e la promozione del Conciato romano, oltre alla gestione dell’agriturismo e al lavoro della terra,...

DOLCE NAPOLI

Abbiamo deciso di festeggiare il nostro post numero 500 (CINQUECENTO! Squilli di trombe! Rullo di tamburi!) in dolcezza, facendo una carrellata di specialità napoletane con un nome proprio e in scatola. Ebbene sì. Noi...

EVENTI GOLOSI DEL MESE – Febbraio 2016

2 FEBBRAIOAlla tavola di Rugantino e PulcinellaCarnevale per la solidarietà: evento enogastronomico di beneficenza presso il ristorante Zi Teresa al Borgo Marinari di Napoli.Il ricavato sarà interamente devoluto all’Associazione Sostenitori Ospedale Santobonbo ONLUS per...

PIZZA GRAND CRU CON GENNARO NASTI

Abbiamo conosciuto Gennaro Nasti in occasione della seconda giornata del convegno Le Strade della Mozzarella 2015 (qui). Il pizzaiolo partenopeo è un vero giramondo; ha portato la sua arte dapprima negli Stati Uniti e...

INCURSIONI DI GUSTO DA PEPE IN GRANI

Franco Pepe non è solo uno dei maestri pizzaioli contemporanei più stimati: è anche un narratore del territorio. Un testimonial del Medio Volturno, da anni impegnato nella promozione e valorizzazione della sua terra attraverso...

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