Food Magazine
Nel mese di ottobre 2017 vi avevamo raccontato il restyling della celeberrima pasticceria Pepe di Sant’Egidio del Monte Albino, della quale sono titolari il maestro Alfonso e i suoi fratelli. Così come nel...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: la Pasta. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, dagli ingredienti e...
Giovedì 8 marzo è andato in scena a Napoli Pasticceri & Pasticcerie 2018, l’evento di Città del Gusto Napoli dedicato ai migliori maître pâtissier d’Italia premiati dalla guida Gambero Rosso. Giunto alla seconda edizione,...
A luglio 2016 vi avevamo raccontato il debutto del microbirrificio artigianale napoletano Kbirr. Un progetto dalla forte connotazione territoriale, un vero e proprio inno a cultura, arte e tradizioni partenopee, dal naming dei prodotti...
DAL 3 AL 5 MARZOIdentità Golose MilanoCongresso internazionale di cucina presso MiCo – Milano Congressi in via Gattamelata a Milano.Info: http://www.identitagolose.it/ 8 MARZOPasticceri&Pasticcerie 2018Degustazione di dolci dei maestri pasticceri premiati con 2 e 3...
Oltre ad essere un territorio affascinante e un concentrato di bellezze archeologiche, il Cilento è un tesoriere di ottime specialità enogastronomiche. Legumi, ortaggi, olii, latticini, formaggi e vini sono solo alcune delle eccellenze di...
Tutti conoscono la Legge di Murphy, l’ironico assioma secondo il quale “Se qualcosa può andar male, lo farà” che ha poi dato vita a una serie di postulati altrettanto beffardi. È appunto a questo...
DALL’1 AL 3 FEBBRAIOOlio Officina Festival“Condimenti per il palato & per la mente” presso Palazzo delle Stelline in Corso Magenta 61 a Milano.Info: http://www.olioofficina.com/ 3 FEBBRAIOBros a Casa LerarioFloriano Pellegrino e Isabella Poti del...
Diciamolo pure: Napoli ha una tradizione gastronomica talmente definita e radicata da concedere ben poco spazio alle contaminazioni e all’apertura verso orizzonti internazionali. La cucina etnica in città attecchisce solo in minima parte, e...
4 GENNAIOAlla tavola di Re FerdinandoDegustazioni tipiche del ‘700 procidano presso Palazzo D’Avalos in Via Salita Castello a Procida (Napoli).Info: 333/3510701 13 GENNAIOIl Provolone del Monaco Dop, identità di un territorioConvegno e degustazione di...
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