ZIO ROCCO LAB STORE, APERTURA A NAPOLI
L’attesa è finita: il 21 settembre nel quartiere Vicaria ha aperto la bottega napoletana di Zio Rocco Lab Store, la seconda “porta bianca della felicità” per dirla con le parole dello stesso titolare Rocco...
L’attesa è finita: il 21 settembre nel quartiere Vicaria ha aperto la bottega napoletana di Zio Rocco Lab Store, la seconda “porta bianca della felicità” per dirla con le parole dello stesso titolare Rocco...
Desideravamo visitare Fattoria Pagliuca da qualche mese, ossia dalla pubblicazione della guida I Formaggi d’Italia de L’Espresso. Nel volume, infatti, Fattoria Pagliuca è risultata l’azienda con il miglior punteggio sia per la Mozzarella di...
Nel gruppo di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio arriva Simone Cancellara, a cui tocca il compito di raccontare i formaggi della Basilicata. Simone, archeologo di formazione innamorato del proprio territorio, la Lucania, è...
Oggi 10 settembre 2020 All’assaggio compie nove anni. Siamo “curiosi e affamati” come sempre, e speriamo di continuare a raccontare il variegato mondo dell’enogastronomia ancora per tantissimo tempo. Promessa? Minaccia? Chissà! Auguri a noi...
È giunto alla terza edizione San Gennà… Un dolce per San Gennaro, il pastry contest promosso da Mulino Caputo, svoltosi lunedì 7 settembre presso il Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo...
DAL 2 AL 3 SETTEMBRE Cibus Forum Convegno Phygital (Pshysical & Digital) in sala plenaria e trasmesso in diretta streaming presso Fiere di Parma a Parma. Tema: “Food&Beverage e Covid-19: dalla transizione alla...
Una piccolissima fuga in un’estate inquieta: 130 chilometri d’auto da Napoli e si arriva a Castel di Sangro, in Abruzzo, dove, in cima a una collina, svetta Casadonna, la struttura di Niko Romito e...
Di locali tematici ce ne sono a iosa; pochi invece sono quelli capaci di elevare la specializzazione ad arte. Fortunatamente ne abbiamo trovato uno: Bacalajuò ad Acerra. Un ristorante in cui si impara...
Ottime notizie per i fan della zuppa di cozze: ha aperto a Napoli La Mela Stregata, il cui cavallo di battaglia – affermatosi nella sede di Lusciano – è proprio la gustosissima specialità a...
È nata come locanda, ha proseguito come ristorante-orto e oggi è azienda agricola e bottega: Il Moera di Avella produce, vende e fa degustare cose buonissime. Un indirizzo del gusto preziosissimo: una...
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