PIZZERIE D’ITALIA 2019
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
Solitamente la prima reazione delle persone quando diciamo che siamo stati in Alsazia è: “Dove si trova?”. La piccola regione francese, infatti, è nota soprattutto agli appassionati di enogastronomia, grazie ai suoi vini, alle...
L’anno scorso non siamo riusciti a dare risalto alla ricorrenza del 10 settembre per via di una mano rotta (in senso letterale). Quest’anno ci sono state altre fratture, seppur non ossee, ma ci teniamo...
DAL 7 AL 9 SETTEMBREMade in MalgaEvento nazionale dei formaggi di montagna ad Asiago (Vicenza).Info: http://www.madeinmalga.it/ DAL 14 AL 16 SETTEMBREIncontri di Vini e di Sapori campaniPercorsi culinari, degustazioni dei migliori vini, workshop, mostre...
Tutti conoscono lo chef Peppe Guida come patron della stellata Antica Osteria Nonna Rosa, come volto del Pastificio dei Campi e, ultimamente, anche come protagonista di Gambero Rosso Channel con il format Questa terra...
Abbiamo conosciuto i fratelli Barbiero nel 2014, in occasione della grande festa organizzata da Franco Pepe per la presentazione della filiera della Pizza del Territorio [il racconto qui]. Domenico e Michele – per tutti...
2 AGOSTOIl giorno della Sfogliatella SantarosaManifestazione per celebrare la Sfogliatella Santarosa, tra street food e sapori della cucina locale a Conca dei Marini (Salerno).Info: https://www.facebook.com/santarosaconcafestival/ DAL 2 AL 12 AGOSTOCalici di StelleUna miriade di...
È nel periodo del suo massimo splendore, appena raccolto o quasi: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. Sodo, saporito, dalla caratteristica punta pronunciata, questo magnifico dono del territorio vesuviano tutelato dal marchio DOP rallegra...
Vi siete mai chiesti come nasce il prosciutto crudo? Noi abbiamo assistito alla sua lavorazione, e ve ne raccontiamo le fasi salienti. Nel grande vivaio dei salumi tipici campani un posto d’onore spetta al...
Cetara è un grazioso borgo marinaro della Costiera amalfitana noto per il suo pescato locale, in particolar modo per le alici. Una specie tipica del golfo di Salerno, profondo e molto salino. Da questi...
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